காய்கறி மற்றும் பருப்பு பூரணம்
காய்கறி மற்றும் பருப்பு பூரணத்தில் 100கிராமுக்கு 110 கலோரி உள்ளது. ஃபோலேட் (B9) தரும் இது பை, பேஸ்ட்ரி, ரேப்புகளுக்கு சத்தான நிரப்பல்.
பற்றி
காய்கறி மற்றும் பருப்பு பூரணம் என்பது சமைத்த பருப்பு மற்றும் காய்கறிகளை சேர்த்து, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாவுடன் சுவையூட்டிய காரமான கலவையாகும். இதற்கு நிறைவான, மண்ணின் நறுமணம் கலந்த சுவை உள்ளது. இது பொதுவாக பை, பேஸ்ட்ரி, ரேப், நிரப்பிய காய்கறிகள் மற்றும் காரமான கைப்பைகளில் நிரப்பலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
110 kcal
6% DV
மொத்த கொழுப்பு
2.2g
3% DV
வைட்டமின் D0.3g
வைட்டமின் K0.7g
தையமின் (B1)0.9g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
16.9g
6% DV
ஃபோலேட் (B9)5.8g
வைட்டமின் B123.2g
பயோட்டின் (B7)8.0g
புரதம்
6.8g
14% DV
தாவர புரதம்6.8g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 20.0mg | 4% | |
| வைட்டமின் A | 180.0mcg | 20% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 13% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 5% | |
| நியாசின் (B3) | 1.2mg | 8% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 7% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 8% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 55.0mcg | 14% | |
| வைட்டமின் C | 8.0mg | 9% | |
| வைட்டமின் E | 0.8mg | 5% | |
| வைட்டமின் K | 12.0mcg | 10% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 28.0mg | 3% | |
| செம்பு | 180.0mcg | 20% | |
| இரும்பு | 2.0mg | 11% | |
| மக்னீசியம் | 28.0mg | 7% | |
| பாஸ்பரஸ் | 95.0mg | 14% | |
| பொட்டாசியம் | 260.0mg | 6% | |
| செலினியம் | 3.0mcg | 5% | |
| சோடியம் | 220.0mg | 10% | |
| துத்தநாகம் | 1.0mg | 9% |
காய்கறி மற்றும் பருப்பு பூரணம் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
