கழுவிய-மேல்தோல் சீஸ் தீவிர மணமுள்ள சீஸ் வகை; 100கிராமுக்கு 361 கலோரி கொண்டது, சோடியம் குறிப்பிடத்தக்க கனிமமாக உள்ளது.
கழுவிய-மேல்தோல் சீஸ் என்பது பழுப்பூட்டும் காலத்தில் அதன் மேல்தோலை முறையாகக் கழுவும் ஒரு சீஸ் வகை. இதனால் தீவிரமான மணமும், உமாமி நிறைந்த, பல நேரங்களில் மண்ணின் நறுமணம் கொண்ட சுவையும் உருவாகும். இது பொதுவாக சீஸ் பலகைகளில் பரிமாறப்படுகிறது; ரொட்டி அல்லது பழங்களுடன் சேர்த்து உண்ணப்படுகிறது; மேலும் உருகும் உணவுகள் மற்றும் சாஸ்களுக்கு ஆழமான சுவை சேர்க்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 15.0mg | 3% | |
| வைட்டமின் A | 265.0mcg | 29% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 3% | |
| வைட்டமின் B12 | 1.5mcg | 63% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.3mg | 27% | |
| நியாசின் (B3) | 0.1mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.7mg | 14% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 4% | |
| பயோட்டின் (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| வைட்டமின் D | 0.5mcg | 3% | |
| வைட்டமின் E | 0.2mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 2.5mcg | 2% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 650.0mg | 65% | |
| செம்பு | 20.0mcg | 2% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 25.0mg | 6% | |
| பாஸ்பரஸ் | 450.0mg | 64% | |
| பொட்டாசியம் | 120.0mg | 3% | |
| செலினியம் | 14.0mcg | 25% | |
| சோடியம் | 700.0mg | 30% | |
| துத்தநாகம் | 3.2mg | 29% |