జెలటిన్

గురించి

జెలటిన్ అనేది కొల్లాజెన్ నుంచి పొందే రుచిలేని, ప్రోటీన్ అధిక పదార్థం. దీన్ని డెజర్ట్లు, గమ్మీలు, మార్ష్‌మాలోలు, ఆస్పిక్ వంటి ఆహారాలను చిక్కగా చేయడానికి, స్థిరపరచడానికి, గట్టిపడేలా చేయడానికి సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు. వేడి ద్రవంలో కరిగించి చల్లబరిస్తే ఇది మృదువైన, లవలవలాడే నిర్మాణాన్ని ఇస్తుంది.

పోషక విలువలు

ప్రతి 100gకు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ

విటమిన్లు & ఖనిజాలు

ఖనిజాలు