ผักชีลาวคือสมุนไพรกลิ่นหอม ให้ 43 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีวิตามินเค ใช้เพิ่มรสสดชื่นให้ปลา มันฝรั่ง และผักดอง
ผักชีลาวเป็นสมุนไพรสีเขียวใบฝอย มีกลิ่นหอมสดชื่น คล้ายหญ้าอ่อน รสออกเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นโป๊ยกั๊กจางๆ นิยมใช้ในผักดอง สลัด อาหารทะเล มันฝรั่ง ซอส และซุป
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 13.2mg | 2% | |
| วิตามินเอ | 3867.0mcg | 430% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 5% | |
| วิตามินบี 2 | 0.3mg | 23% | |
| ไนอะซิน | 1.6mg | 10% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.4mg | 8% | |
| วิตามินบี 6 | 0.2mg | 11% | |
| โฟเลต | 150.0mcg | 38% | |
| วิตามินซี | 85.0mg | 94% | |
| วิตามินอี | 2.8mg | 19% | |
| วิตามินเค | 154.7mcg | 129% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 208.0mg | 21% | |
| ทองแดง | 146.0mcg | 16% | |
| ธาตุเหล็ก | 6.6mg | 37% | |
| แมกนีเซียม | 55.0mg | 13% | |
| ฟอสฟอรัส | 66.0mg | 9% | |
| โพแทสเซียม | 738.0mg | 16% | |
| ซีลีเนียม | 2.7mcg | 5% | |
| โซเดียม | 61.0mg | 3% | |
| สังกะสี | 0.9mg | 8% |
















