หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / กุ้งในซอสมะเขือเทศกับสลัดแตงกวาโยเกิร์ตกรีกและดิลล์

กุ้งในซอสมะเขือเทศกับสลัดแตงกวาโยเกิร์ตกรีกและดิลล์

ผู้ใช้ 1 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 430 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 500 kcal

25% DV

ไขมันรวม 35.0g

54% DV

ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว18.0g

ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง3.5g

ไขมันอิ่มตัว11.0g

ไขมันทรานส์0.2g

คาร์โบไฮเดรตรวม 20.0g

7% DV

ใยอาหาร2.0g

แป้ง9.0g

น้ำตาล9.0g

โปรตีน 24.0g

48% DV

โปรตีนจากสัตว์24.0g

เกี่ยวกับ

เมนูแบ่งกันทานขนาดเล็กที่จับคู่กุ้งในซอสมะเขือเทศกับซอสซัทซิกิเนื้อครีมจากโยเกิร์ตกรีก แตงกวา และดิลล์ มีไขมันค่อนข้างสูงจากโยเกิร์ตและน้ำมันมะกอก โปรตีนระดับปานกลางจากกุ้งและโยเกิร์ต และคาร์โบไฮเดรตต่ำถึงปานกลาง

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	95.0mg	17%
วิตามินเอ	180.0mcg	20%
วิตามินบี 1	0.1mg	10%
วิตามินบี 12	2.1mcg	88%
วิตามินบี 2	0.6mg	42%
ไนอะซิน	2.4mg	15%
กรดแพนโททีนิก	1.1mg	22%
วิตามินบี 6	0.2mg	13%
ไบโอติน	8.0mcg	27%
โฟเลต	38.0mcg	10%
วิตามินซี	12.0mg	13%
วิตามินดี	1.2mcg	6%
วิตามินอี	2.8mg	19%
วิตามินเค	22.0mcg	18%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	320.0mg	32%
ทองแดง	180.0mcg	20%
ธาตุเหล็ก	1.8mg	10%
แมกนีเซียม	42.0mg	10%
ฟอสฟอรัส	340.0mg	49%
โพแทสเซียม	620.0mg	13%
ซีลีเนียม	42.0mcg	76%
โซเดียม	1180.0mg	51%
สังกะสี	2.3mg	21%

กุ้งในซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมสลัดแตงกวา ดิลล์ และกรีกโยเกิร์ต

เมนูกุ้งสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เสิร์ฟคู่กับสลัดแตงกวา ดิลล์ และกรีกโยเกิร์ตเย็นสดชื่น ซอสมะเขือเทศ กระเทียม และปาปริก้าเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมโยเกิร์ตเนื้อครีมที่หอมสมุนไพร

ส่วนผสม

น้ำหนักรวม: 430 g

กุ้ง 160 g

ซอสมะเขือเทศ 90 g

กรีกโยเกิร์ต 80 g

แตงกวา 50 g

น้ำมันมะกอก 20 g

ดิลล์ 8 g

กระเทียม 8 g

เกลือ 8 g

พริกไทยดำ 3 g

ปาปริก้า 3 g

วิธีทำ

1. ผสมกรีกโยเกิร์ต แตงกวา ดิลล์ กระเทียม เกลือ และพริกไทยดำในชาม เพื่อทำสลัดโยเกิร์ตแตงกวา

2. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟกลาง

3. ใส่กุ้งลงไปและปรุงด้านละ 2 ถึง 3 นาที จนสุกพอดี

4. คนซอสมะเขือเทศ ปาปริก้า และเกลือกับพริกไทยเล็กน้อยลงไป เคี่ยว 2 ถึง 4 นาที

5. เสิร์ฟกุ้งในซอสมะเขือเทศ โดยมีโยเกิร์ตแตงกวาดิลล์อยู่ด้านข้าง

เวลาเตรียม

10 นาที

เวลาปรุง

8 นาที

เคล็ดลับ

อย่าปรุงกุ้งนานเกินไป เพราะกุ้งควรนุ่มและฉ่ำ

แช่ส่วนผสมโยเกิร์ตให้เย็นสักครู่ เพื่อให้เครื่องเคียงสดชื่นยิ่งขึ้น

ปรับปริมาณกระเทียมและดิลล์ได้ตามชอบ แต่ควรรักษารสชาติของซอสโยเกิร์ตให้สมดุลและสะอาด

ปราศจากกลูเตนเมดิเตอร์เรเนียนสมดุล