ปาปริกาเป็นเครื่องเทศจากพริกแห้ง มี 282 แคลอรีต่อ 100 กรัม และเด่นเรื่องวิตามินเอ ใช้เพิ่มสีและรสชาติให้อาหารคาว
ปาปริกาเป็นเครื่องเทศบดที่ทำจากพริกแดงแห้ง มีรสหวาน ควันอ่อน ๆ ไปจนถึงเผ็ด ขึ้นอยู่กับชนิด นิยมใช้ปรุงรสเนื้อสัตว์ สตูว์ ซุป และเมนูข้าว รวมถึงใช้โรยหน้าเพื่อเพิ่มสีสันให้อาหาร
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 51.5mg | 9% | |
| วิตามินเอ | 2463.0mcg | 274% | |
| วิตามินบี 1 | 0.3mg | 28% | |
| วิตามินบี 2 | 1.2mg | 95% | |
| ไนอะซิน | 10.1mg | 63% | |
| กรดแพนโททีนิก | 2.5mg | 50% | |
| วิตามินบี 6 | 2.1mg | 126% | |
| โฟเลต | 49.0mcg | 12% | |
| วิตามินอี | 29.1mg | 194% | |
| วิตามินเค | 80.3mcg | 67% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 229.0mg | 23% | |
| ธาตุเหล็ก | 21.1mg | 117% | |
| แมกนีเซียม | 178.0mg | 42% | |
| ฟอสฟอรัส | 314.0mg | 45% | |
| โพแทสเซียม | 2280.0mg | 49% | |
| ซีลีเนียม | 6.3mcg | 11% | |
| โซเดียม | 68.0mg | 3% | |
| สังกะสี | 4.3mg | 39% |

































