มันฝรั่งอบปาปริก้า
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 170 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
530 kcal
27% DV
ไขมันรวม
26.0g
40% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว14.9g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง7.0g
ไขมันอิ่มตัว4.0g
ไขมันทรานส์0.1g
คาร์โบไฮเดรตรวม
69.0g
23% DV
ใยอาหาร6.0g
แป้ง62.2g
น้ำตาล0.8g
โปรตีน
6.0g
12% DV
โปรตีนจากพืช6.0g
เกี่ยวกับ
มันฝรั่งอบปาปริก้าปรุงรส เสิร์ฟขนาดค่อนข้างใหญ่ เนื้อในนุ่ม ด้านนอกกรอบ ให้คาร์โบไฮเดรตและไขมันค่อนข้างสูง มีใยอาหารปานกลาง และโปรตีนไม่มาก ส่วนผสมหลักคือมันฝรั่ง น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำ และปาปริก้า
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 24.0mg | 4% | |
| วิตามินเอ | 18.0mcg | 2% | |
| วิตามินบี 1 | 0.2mg | 18% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 7% | |
| ไนอะซิน | 3.4mg | 21% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.9mg | 19% | |
| วิตามินบี 6 | 0.5mg | 31% | |
| ไบโอติน | 1.8mcg | 6% | |
| โฟเลต | 34.0mcg | 9% | |
| วิตามินซี | 9.0mg | 10% | |
| วิตามินอี | 2.1mg | 14% | |
| วิตามินเค | 18.0mcg | 15% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 24.0mg | 2% | |
| ทองแดง | 210.0mcg | 23% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.2mg | 7% | |
| แมกนีเซียม | 43.0mg | 10% | |
| ฟอสฟอรัส | 155.0mg | 22% | |
| โพแทสเซียม | 980.0mg | 21% | |
| ซีลีเนียม | 1.2mcg | 2% | |
| โซเดียม | 470.0mg | 20% | |
| สังกะสี | 0.7mg | 6% |
มันฝรั่งอบปาปริก้าในเตาอบ
เครื่องเคียงง่ายๆ จากมันฝรั่งปรุงรสที่อบจนด้านนอกกรอบและด้านในนุ่ม ปาปริก้าเพิ่มรสชาติอุ่นๆ และกลิ่นควันอ่อนๆ ขณะที่เกลือและพริกไทยดำช่วยคงความคลาสสิกไว้
มันฝรั่ง 150 g
น้ำมันพืช 15 g
เกลือ 3 g
พริกไทยดำ 1 g
ปาปริก้า 1 g
น้ำหนักรวม: 170 g
1. อุ่นเตาอบล่วงหน้าที่ 220°C
2. ล้างมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำให้เท่าๆ กัน
3. คลุกมันฝรั่งกับน้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำ และปาปริก้าให้เคลือบทั่วอย่างสม่ำเสมอ
4. กระจายมันฝรั่งเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ
5. อบเป็นเวลา 25 ถึง 35 นาที โดยกลับด้านครั้งหนึ่งเมื่อผ่านไปครึ่งเวลา จนมีสีเหลืองทองและกรอบ
6. เสิร์ฟขณะร้อน
10 นาที
25 ถึง 35 นาที
หั่นมันฝรั่งให้ขนาดเท่าๆ กันเพื่อให้สุกพร้อมกัน
หากต้องการให้กรอบมากขึ้น ให้อุ่นถาดอบล่วงหน้าก่อนใส่มันฝรั่ง
ปรับเกลือและปาปริก้าตามชอบได้หากต้องการ
ส่วนผสม
น้ำหนักรวม: 170 g
วิธีทำ
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
25 ถึง 35 นาที
เคล็ดลับ
วีแกนมังสวิรัติปราศจากกลูเตนปราศจากนม