หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / ถั่วบัตเตอร์ในซอสมะเขือเทศ

ถั่วบัตเตอร์ในซอสมะเขือเทศ

ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 260 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 240 kcal

12% DV

ไขมันรวม 4.2g

6% DV

ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว2.4g

ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง1.0g

ไขมันอิ่มตัว0.6g

คาร์โบไฮเดรตรวม 39.5g

13% DV

ใยอาหาร11.8g

แป้ง20.5g

น้ำตาล7.2g

โปรตีน 11.5g

23% DV

โปรตีนจากพืช11.5g

เกี่ยวกับ

ถั่วบัตเตอร์ในซอสมะเขือเทศปรุงรส เสิร์ฟเป็นชามอุ่น ๆ ให้พลังงานปานกลาง อุดมด้วยใยอาหารสูง พร้อมโปรตีนจากพืชและโพแทสเซียมในปริมาณที่ดี เหมาะสำหรับมื้อวีแกนที่อิ่มท้องและกินง่าย

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	38.0mg	7%
วิตามินเอ	42.0mcg	5%
วิตามินบี 1	0.3mg	23%
วิตามินบี 2	0.1mg	9%
ไนอะซิน	1.6mg	10%
กรดแพนโททีนิก	0.6mg	11%
วิตามินบี 6	0.2mg	14%
ไบโอติน	5.0mcg	17%
โฟเลต	115.0mcg	29%
วิตามินซี	14.5mg	16%
วิตามินอี	1.2mg	8%
วิตามินเค	12.0mcg	10%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	95.0mg	10%
ทองแดง	290.0mcg	32%
ธาตุเหล็ก	3.6mg	20%
แมกนีเซียม	68.0mg	16%
ฟอสฟอรัส	185.0mg	26%
โพแทสเซียม	780.0mg	17%
ซีลีเนียม	4.8mcg	9%
โซเดียม	620.0mg	27%
สังกะสี	1.5mg	14%

ถั่วบัตเตอร์ในซอสมะเขือเทศ

เมนูถั่วตุ๋นสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแบบง่าย ๆ ที่ใช้ถั่วบัตเตอร์เนื้อนุ่มเคี่ยวในซอสมะเขือเทศรสกลมกล่อม เหมาะทั้งเป็นเครื่องเคียง จานหลักแบบเบา ๆ หรือเสิร์ฟคู่กับขนมปัง

ส่วนผสม

ถั่วบัตเตอร์ 150 g

ซอสมะเขือเทศ 70 g

หอมหัวใหญ่ 15 g

กระเทียม 5 g

น้ำมันมะกอก 10 g

เกลือ 2 g

พริกไทยดำ 1 g

ปาปริกา 2 g

สมุนไพรผสม 2 g

น้ำตาล 3 g

น้ำหนักรวม: 260 g

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟกลาง

2. ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนเริ่มนุ่ม ประมาณ 3 ถึง 4 นาที

3. ใส่กระเทียม ปาปริกา และสมุนไพรผสม แล้วผัดต่อ 30 วินาที

4. ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำ แล้วคนให้เข้ากัน

5. ใส่ถั่วบัตเตอร์ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน 5 ถึง 8 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว จนร้อนทั่วและซอสข้นขึ้นเล็กน้อย

6. ชิมและปรับรสตามต้องการ จากนั้นเสิร์ฟขณะอุ่น

เวลาเตรียม

5 นาที

เวลาปรุง

10 นาที

เคล็ดลับ

ใช้ไฟอ่อนในการเคี่ยวเพื่อให้เมล็ดถั่วยังคงรูป

หากซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อย

เมนูนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อพักไว้สักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ

วีแกนมังสวิรัติปราศจากกลูเตนปราศจากนมเมดิเตอร์เรเนียนสมดุล