กุ้งคืออาหารทะเลเนื้อไม่มัน ให้ 99 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโคลีน เด่นเรื่องโปรตีนสูง ไขมันและคาร์บต่ำ
กุ้งเป็นสัตว์น้ำเปลือกแข็งขนาดเล็ก รสหวานอ่อน ๆ เนื้อแน่นแต่นุ่ม มักนำไปต้ม ย่าง ผัด หรือใส่ในพาสต้า ผัดจานต่าง ๆ สลัด และเมนูอาหารทะเล
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 65.0mg | 12% | |
| วิตามินเอ | 54.0mcg | 6% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 2% | |
| วิตามินบี 12 | 1.1mcg | 46% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 1.8mg | 11% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.3mg | 6% | |
| วิตามินบี 6 | 0.2mg | 9% | |
| โฟเลต | 19.0mcg | 5% | |
| วิตามินดี | 0.1mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 1.3mg | 9% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 70.0mg | 7% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.5mg | 3% | |
| แมกนีเซียม | 35.0mg | 8% | |
| ฟอสฟอรัส | 245.0mg | 35% | |
| โพแทสเซียม | 264.0mg | 6% | |
| ซีลีเนียม | 39.6mcg | 72% | |
| โซเดียม | 111.0mg | 5% | |
| สังกะสี | 1.3mg | 12% |

















