หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / สลัดกุ้ง

สลัดกุ้ง

บันทึกโดย @okkai | ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 230 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 290 kcal

14% DV

ไขมันรวม 17.0g

26% DV

ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว10.1g

ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง3.2g

ไขมันอิ่มตัว2.7g

ไขมันทรานส์0.1g

คาร์โบไฮเดรตรวม 10.0g

3% DV

ใยอาหาร3.0g

แป้ง3.0g

น้ำตาล4.0g

โปรตีน 24.0g

48% DV

โปรตีนจากสัตว์24.0g

เกี่ยวกับ

สลัดกุ้งจานเบาที่รวมสมุนไพรสด หอมแดง ผักสลัด และน้ำสลัดครีมมี่จากน้ำมัน ให้โปรตีนสูง ไขมันปานกลาง และคาร์โบไฮเดรตต่ำ เหมาะสำหรับมื้อสดชื่นที่อิ่มกำลังดี

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	120.0mg	22%
วิตามินเอ	180.0mcg	20%
วิตามินบี 1	0.1mg	7%
วิตามินบี 12	1.4mcg	58%
วิตามินบี 2	0.2mg	12%
ไนอะซิน	3.4mg	21%
กรดแพนโททีนิก	0.7mg	14%
วิตามินบี 6	0.2mg	11%
ไบโอติน	4.0mcg	13%
โฟเลต	55.0mcg	14%
วิตามินซี	18.0mg	20%
วิตามินดี	0.5mcg	3%
วิตามินอี	2.1mg	14%
วิตามินเค	115.0mcg	96%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	95.0mg	10%
ทองแดง	180.0mcg	20%
ธาตุเหล็ก	2.1mg	12%
แมกนีเซียม	42.0mg	10%
ฟอสฟอรัส	260.0mg	37%
โพแทสเซียม	420.0mg	9%
ซีลีเนียม	42.0mcg	76%
โซเดียม	620.0mg	27%
สังกะสี	1.7mg	15%

สลัดกุ้ง

สลัดกุ้งเบา ๆ พร้อมแตงกวากรอบ หอมแดงสด สมุนไพรสด และเดรสซิ่งเลมอนมายองเนส เหมาะเสิร์ฟแบบแช่เย็นบนผักสลัดรวม

ส่วนผสม

กุ้งสุกปอกเปลือก: 120 g

ผักสลัดรวม: 40 g

แตงกวาหั่นเต๋า: 25 g

หอมแดงหั่นบาง: 10 g

ดิลล์สับ: 3 g

พาร์สลีย์สับ: 3 g

น้ำเลมอน: 10 g

น้ำมันมะกอก: 10 g

มายองเนส: 8 g

เกลือ: 1 g

พริกไทยดำ: 0.5 g

รวม: 230.5 g

วิธีทำ

1. ในชาม ผสมและตีให้น้ำเลมอน น้ำมันมะกอก มายองเนส เกลือ และพริกไทยดำเข้ากัน

2. ใส่กุ้ง แตงกวา หอมแดง ดิลล์ และพาร์สลีย์ แล้วคลุกเบา ๆ ให้เคลือบทั่ว

3. จัดผักสลัดรวมลงบนจานหรือในชาม

4. ตักส่วนผสมกุ้งวางบนผักสลัด แล้วเสิร์ฟแบบแช่เย็น

เวลาเตรียมและเวลาปรุง

เวลาเตรียม: 10 นาที

เวลาปรุง: 0 นาที

เคล็ดลับ

แช่กุ้งให้เย็นก่อนคลุกเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

หั่นหอมแดงให้บางมากเพื่อให้รสไม่ฉุนเกินไป

เสิร์ฟทันทีเพื่อให้ผักยังคงกรอบ

คาร์บต่ำปราศจากกลูเตนปราศจากนมพาเลโอเมดิเตอร์เรเนียนสมดุล