แซนด์วิชสลัดกุ้ง

บันทึกโดย
@leo | ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 210 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว10.9g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง8.1g
ไขมันอิ่มตัว4.2g
ไขมันทรานส์0.1g
ใยอาหาร3.0g
แป้ง22.0g
น้ำตาล3.0g
โปรตีนจากสัตว์18.0g
โปรตีนจากพืช4.0g
เกี่ยวกับ
แซนด์วิชสลัดกุ้งเนื้อครีมมี่เสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง ใส่ดิลสด หอมแดง ผักสลัดรวม และเลมอนฝาน ให้โปรตีนในระดับปานกลาง ไขมันค่อนข้างสูงจากมายองเนส และคาร์โบไฮเดรตปานกลางจากขนมปังปิ้ง
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|
| โคลีน | 78.0mg | 14% | |
| วิตามินเอ | 180.0mcg | 20% | |
| วิตามินบี 1 | 0.3mg | 23% | |
| วิตามินบี 12 | 1.3mcg | 54% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 15% | |
| ไนอะซิน | 3.4mg | 21% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.8mg | 16% | |
| วิตามินบี 6 | 0.2mg | 11% | |
| ไบโอติน | 5.0mcg | 17% | |
| โฟเลต | 62.0mcg | 16% | |
| วิตามินซี | 14.0mg | 16% | |
| วิตามินดี | 0.5mcg | 3% | |
| วิตามินอี | 2.1mg | 14% | |
| วิตามินเค | 58.0mcg | 48% | |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|
| แคลเซียม | 92.0mg | 9% | |
| ทองแดง | 180.0mcg | 20% | |
| ธาตุเหล็ก | 2.1mg | 12% | |
| แมกนีเซียม | 38.0mg | 9% | |
| ฟอสฟอรัส | 245.0mg | 35% | |
| โพแทสเซียม | 340.0mg | 7% | |
| ซีลีเนียม | 34.0mcg | 62% | |
| โซเดียม | 780.0mg | 34% | |
| สังกะสี | 1.6mg | 15% | |
แซนด์วิชสลัดกุ้ง
สลัดกุ้งแบบคลาสสิกเสิร์ฟบนขนมปังขาวปิ้ง พร้อมเซเลอรีกรอบ ผักชีลาว และเดรสซิงมายองเนสเลมอนรสเบา ปิดท้ายด้วยผักสลัดรวมเพื่อเพิ่มความสดชื่น
ส่วนผสม
กุ้งสุกสับ: 90 g
ขนมปังขาวปิ้ง: 50 g
มายองเนส: 35 g
เซเลอรีหั่นเต๋าเล็ก: 12 g
ผักชีลาวสดสับ: 3 g
หอมแดงสับละเอียด: 6 g
ผักสลัดรวม: 8 g
เลมอนฝานเสี้ยว: 4 g
พริกไทยดำ: 1 g
เกลือ: 1 g
รวม: 210 g
วิธีทำ
1. ในชาม ผสมกุ้ง มายองเนส เซเลอรี ผักชีลาว หอมแดง น้ำเลมอนจากเลมอนฝานเสี้ยว เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน
2. คลุกเบา ๆ จนกุ้งเคลือบส่วนผสมอย่างทั่วถึง
3. ปิ้งขนมปังขาวหากต้องการ แล้ววางผักสลัดรวมบนขนมปังแผ่นหนึ่ง
4. ตักสลัดกุ้งวางบนผักสลัด แล้วประกบด้วยขนมปังปิ้งอีกแผ่น
5. เสิร์ฟทันที
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
0 นาที
เคล็ดลับ
ใช้กุ้งแช่เย็นเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด อย่าคลุกมากเกินไป มิฉะนั้นกุ้งจะแตกเละสมดุลเมดิเตอร์เรเนียน