หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / ชุดอาหารเช้าคลาสสิก แพนเค้ก ไข่ดาว เบคอน และไส้กรอก

ชุดอาหารเช้าคลาสสิก แพนเค้ก ไข่ดาว เบคอน และไส้กรอก

ชุดอาหารเช้าคลาสสิก แพนเค้ก ไข่ดาว เบคอน และไส้กรอก
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 520 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 1080 kcal
54% DV
ไขมันรวม 69.0g
100% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว31.0g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง11.0g
ไขมันอิ่มตัว22.0g
ไขมันทรานส์0.8g
คาร์โบไฮเดรตรวม 74.0g
25% DV
ใยอาหาร2.0g
แป้ง53.0g
น้ำตาล19.0g
โปรตีน 39.0g
78% DV
โปรตีนจากสัตว์24.0g
โปรตีนจากพืช15.0g

เกี่ยวกับ

อาหารเช้าจานใหญ่ที่อัดแน่นด้วยพลังงาน ประกอบด้วยแพนเค้กราดไซรัป ไข่ดาว 2 ฟอง เบคอน และไส้กรอก มีไขมันและโซเดียมค่อนข้างสูง ให้โปรตีนระดับปานกลาง และมีใยอาหารค่อนข้างต่ำ

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน28.0mcg93%
โคลีน310.0mg56%
โฟเลต120.0mcg30%
ไนอะซิน8.7mg54%
กรดแพนโททีนิก2.8mg56%
วิตามินบี 21.0mg77%
วิตามินบี 10.8mg67%
วิตามินเอ290.0mcg32%
วิตามินบี 122.4mcg100%
วิตามินบี 60.5mg29%
วิตามินดี3.2mcg16%
วิตามินอี3.1mg21%
วิตามินเค8.5mcg7%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม240.0mg24%
ทองแดง180.0mcg20%
ธาตุเหล็ก4.8mg27%
แมกนีเซียม48.0mg11%
ฟอสฟอรัส520.0mg74%
โพแทสเซียม620.0mg13%
ซีลีเนียม52.0mcg95%
โซเดียม1680.0mg73%
สังกะสี3.9mg35%

จานอาหารเช้าคลาสสิกพร้อมแพนเค้ก ไข่ดาว เบคอน และไส้กรอก

จานอาหารเช้าที่จัดองค์ประกอบอย่างดีควรให้ความอิ่มเอมโดยไม่หนักเกินไป และเป็นระเบียบโดยไม่สูญเสียความอบอุ่น ที่นี่ แพนเค้กเนื้อนุ่ม เบคอนกรอบ ไข่ดาวที่สุกกำลังดี และไส้กรอกอาหารเช้าที่จี่จนเป็นสีน้ำตาลมาบรรจบกันอย่างสมดุล ระหว่างความหวาน ความเค็ม และความมัน ผลลัพธ์คืออาหารที่คุ้นเคยในรูปแบบ แต่พิถีพิถันในวิธีทำ

สิ่งสำคัญของสูตร



  • ประเภทอาหาร: จานอาหารเช้า

  • อาหารหรือแหล่งกำเนิด: อเมริกัน

  • ประเภทคอร์ส: อาหารเช้า

  • ปริมาณที่ได้: 1 จาน

  • ขนาดเสิร์ฟ: 520 g

  • เวลาเตรียม: 10 นาที

  • เวลาปรุง: 20 นาที

  • เวลารวม: 30 นาที

  • ระดับความยาก: ปานกลาง


    • อุปกรณ์



  • กระทะเคลือบกันติด 25 cm

  • กระทะหนักหรือแผ่นย่าง 30 cm

  • ตะหลิว

  • คีมคีบ

  • จานสำหรับเสิร์ฟ


    • ส่วนผสม



    แพนเค้ก


  • แพนเค้ก 180 g

  • เนย 10 g

  • น้ำเชื่อมสำหรับแพนเค้ก 30 g


    • ไข่


  • ไข่ดาว 100 g

  • น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร 5 g

  • เกลือ 1 g

  • พริกไทยดำ 0.5 g


    • เบคอน


  • เบคอน 90 g


    • ไส้กรอกอาหารเช้า


  • ไส้กรอกอาหารเช้า 105 g


    • วิธีทำ



  • 1. นำเบคอนและไส้กรอกอาหารเช้าออกมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 10 นาที ระหว่างเตรียมกระทะ วิธีนี้ช่วยให้อาหารสุกสม่ำเสมอและป้องกันไม่ให้ด้านนอกเข้มเกินไปก่อนที่ตรงกลางจะร้อนทั่ว


  • 2. ตั้งกระทะหนักหรือแผ่นย่างบนไฟกลาง ใส่เบคอนลงไปและปรุง 6 ถึง 8 นาที พลิกตามความจำเป็น จนไขมันออกตัวดีและเบคอนเป็นสีน้ำตาลเข้มโดยมีขอบกรอบ ย้ายไปพักบนจานอุ่น


  • 3. ใช้กระทะใบเดิม ปรุงไส้กรอกอาหารเช้าบนไฟกลาง 8 ถึง 10 นาที พลิกเป็นระยะ จนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอและเนื้อแน่นเมื่อสัมผัส ตรงกลางควรร้อนทั่วและผิวด้านนอกมีสีคาราเมลชัดเจน ย้ายไปวางข้างเบคอน


  • 4. อุ่นกระทะเคลือบกันติดบนไฟกลางอ่อนแล้วใส่น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร ตอกไข่ลงไปทอด 3 ถึง 4 นาที และถ้าจำเป็นให้ตักน้ำมันร้อนราดหน้าเบาๆ จนไข่ขาวเซ็ตตัวเต็มที่ ส่วนไข่แดงยังนุ่มแต่คงรูป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ


  • 5. อุ่นแพนเค้กในกระทะบนไฟอ่อน 1 ถึง 2 นาที แค่พอให้ร้อนทั่วและยังนุ่มอยู่ ใส่เนยลงไปและปล่อยให้ละลายเคลือบบนแพนเค้ก เพื่อให้ผิวดูเงาและมีความเข้มข้นขึ้นเล็กน้อย


  • 6. จัดแพนเค้กลงบนจาน ซ้อนให้เรียบร้อย แล้วราดน้ำเชื่อมสำหรับแพนเค้กด้านบนให้ไหลลงด้านข้างเพียงเล็กน้อย แพนเค้กควรยังมองเห็นรูปทรงชัดและดูเป็นระเบียบ ไม่ชุ่มจนเกินไป


    • การจัดจานและการเสิร์ฟ



    วางไข่ไว้ด้านหนึ่งของจาน โดยจัดเบคอนและไส้กรอกเป็นแนวเรียบร้อยอยู่ข้างกัน วางแพนเค้กไว้อีกฝั่ง เพื่อให้องค์ประกอบหวานและคาวแยกกันชัดเจนตั้งแต่แรกเห็น เสิร์ฟทันทีขณะที่ไข่ยังนุ่ม เบคอนยังกรอบ และแพนเค้กยังอุ่น

    หมายเหตุระดับมืออาชีพ



  • เบคอนต้องผ่านการรีดไขมันออกอย่างเหมาะสม ไม่ใช่เพียงแค่อุ่นให้ร้อน; เนื้อสัมผัสควรกรอบที่ขอบและยังยืดหยุ่นเล็กน้อยตรงกลาง

  • รักษาให้ไข่ดูสดและเนื้อนุ่ม ไข่แดงที่สุกเกินไปจะทำให้จานนี้ด้อยลง

  • น้ำเชื่อมควรเคลือบแพนเค้ก ไม่ใช่ท่วมจนชุ่ม จานนี้จะดีที่สุดเมื่อแต่ละองค์ประกอบยังคงแยกกันชัดเจน
    • สมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.