หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / ซุปมันฝรั่งและผัก

ซุปมันฝรั่งและผัก

ซุปมันฝรั่งและผัก
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 520 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 305 kcal
15% DV
ไขมันรวม 6.1g
9% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว4.1g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง0.8g
ไขมันอิ่มตัว0.9g
คาร์โบไฮเดรตรวม 58.4g
19% DV
ใยอาหาร9.1g
แป้ง39.1g
น้ำตาล10.2g
โปรตีน 7.2g
14% DV
โปรตีนจากพืช7.2g

เกี่ยวกับ

ซุปผักที่เน้นมันฝรั่งหั่นแว่น ผัดกับแครอต หอมหัวใหญ่ และต้นกระเทียม ให้ไขมันค่อนข้างต่ำ คาร์โบไฮเดรตปานกลาง พร้อมใยอาหาร โพแทสเซียม และวิตามินเอ

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน8.5mcg28%
โคลีน41.0mg7%
โฟเลต96.0mcg24%
ไนอะซิน3.9mg24%
กรดแพนโททีนิก1.6mg31%
วิตามินบี 20.2mg18%
วิตามินบี 10.3mg28%
วิตามินเอ1680.0mcg187%
วิตามินบี 60.8mg48%
วิตามินซี39.5mg44%
วิตามินอี1.4mg9%
วิตามินเค32.8mcg27%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม88.0mg9%
ทองแดง260.0mcg29%
ธาตุเหล็ก2.3mg13%
แมกนีเซียม54.0mg13%
ฟอสฟอรัส175.0mg25%
โพแทสเซียม1450.0mg31%
ซีลีเนียม5.8mcg11%
โซเดียม420.0mg18%
สังกะสี1.1mg10%

ซุปมันฝรั่งและผัก

ซุปผักแบบเรียบง่ายคลาสสิกที่มีมันฝรั่ง แครอต หอมหัวใหญ่ และต้นกระเทียมฝรั่งเป็นส่วนหลัก เคี่ยวในน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือ ลักษณะคล้ายซุปมันฝรั่งบ้าน ๆ พื้นฐานหรือซุปผัก

ส่วนผสม


  • มันฝรั่ง 250 g

  • แครอต 90 g

  • หอมหัวใหญ่ 70 g

  • ต้นกระเทียมฝรั่ง 60 g

  • น้ำมันมะกอก 20 g

  • เกลือ 30 g


    • น้ำหนักรวม: 520 g

    วิธีทำ


  • 1. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งกับแครอตเป็นลูกเต๋า หั่นหอมหัวใหญ่และต้นกระเทียมฝรั่งเป็นแว่น

  • 2. อุ่นน้ำมันมะกอกในหม้อบนไฟกลาง

  • 3. ใส่หอมหัวใหญ่และต้นกระเทียมฝรั่ง แล้วผัดจนเริ่มนุ่ม

  • 4. ใส่แครอตและมันฝรั่ง จากนั้นคนให้เคลือบด้วยน้ำมัน

  • 5. เติมน้ำให้พอท่วมผัก ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วต้มจนเดือด

  • 6. ลดไฟแล้วเคี่ยวจนผักทั้งหมดนุ่ม

  • 7. เสิร์ฟร้อนเป็นซุป จะเสิร์ฟแบบมีชิ้นผักหรือปั่นพอหยาบเล็กน้อยตามชอบก็ได้


    • เวลาเตรียมและเวลาปรุง


  • เวลาเตรียม: 10 นาที

  • เวลาปรุง: 25 นาที


    • เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์


  • ใช้เกลือน้อยลงเล็กน้อยหากตั้งใจให้เมนูนี้รับประทานเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารที่มีอาหารปรุงรสอื่น ๆ อยู่แล้ว

  • หากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนขึ้น ให้ปั่นซุปบางส่วนหรือทั้งหมดหลังปรุงเสร็จ

  • การเคี่ยวนานขึ้นจะช่วยให้รสชาติของผักลึกขึ้น
    • วีแกนมังสวิรัติเมดิเตอร์เรเนียนปราศจากกลูเตนปราศจากนมสมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.