เพนเน่มีทบอลซอสมะเขือเทศ
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 420 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
760 kcal
38% DV
ไขมันรวม
36.0g
55% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว17.0g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง5.0g
ไขมันอิ่มตัว11.0g
ไขมันทรานส์0.7g
คาร์โบไฮเดรตรวม
78.0g
26% DV
ใยอาหาร5.0g
แป้ง66.0g
น้ำตาล7.0g
โปรตีน
29.0g
58% DV
โปรตีนจากสัตว์24.0g
โปรตีนจากพืช5.0g
เกี่ยวกับ
เมนูพาสต้าที่มีเส้นเพนเน่ มีทบอลหลายชิ้น และซอสมะเขือเทศเสิร์ฟคู่ ให้คาร์โบไฮเดรตและไขมันค่อนข้างสูง พร้อมโปรตีนในระดับปานกลางจากมีทบอล
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 78.0mg | 14% | |
| วิตามินเอ | 45.0mcg | 5% | |
| วิตามินบี 1 | 0.5mg | 38% | |
| วิตามินบี 12 | 1.4mcg | 58% | |
| วิตามินบี 2 | 0.3mg | 25% | |
| ไนอะซิน | 5.8mg | 36% | |
| กรดแพนโททีนิก | 1.1mg | 22% | |
| วิตามินบี 6 | 0.3mg | 21% | |
| ไบโอติน | 9.0mcg | 30% | |
| โฟเลต | 140.0mcg | 35% | |
| วิตามินซี | 8.0mg | 9% | |
| วิตามินดี | 0.6mcg | 3% | |
| วิตามินอี | 2.1mg | 14% | |
| วิตามินเค | 9.0mcg | 8% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 62.0mg | 6% | |
| ทองแดง | 210.0mcg | 23% | |
| ธาตุเหล็ก | 4.1mg | 23% | |
| แมกนีเซียม | 48.0mg | 11% | |
| ฟอสฟอรัส | 290.0mg | 41% | |
| โพแทสเซียม | 520.0mg | 11% | |
| ซีลีเนียม | 32.0mcg | 58% | |
| โซเดียม | 980.0mg | 43% | |
| สังกะสี | 4.2mg | 38% |
เพนเนพาสต้ากับมีตบอลและซอสมะเขือเทศ
เมนูพาสต้าคลาสสิกที่ใช้เพนเนคลุกกับมีตบอลรสกลมกล่อมและซอสมะเขือเทศแบบเรียบง่าย เป็นอาหารจานอิ่มท้อง อบอุ่นใจ และอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟร้อน
ส่วนผสม
พาสต้าเพนเน 180 g
มีตบอล 150 g
ซอสมะเขือเทศ 70 g
น้ำมันพืช 10 g
เกลือ 5 g
พริกไทยดำ 5 g
วิธีทำ
1. ต้มน้ำในหม้อโดยใส่เกลือเล็กน้อยจนเดือด แล้วต้มเพนเนจนได้ระดับ al dente จากนั้นสะเด็ดน้ำให้ดี
2. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะด้วยไฟกลาง
3. ใส่มีตบอลลงไปและปรุงจนร้อนทั่วและมีสีเหลืองน้ำตาลอ่อน ๆ
4. เทซอสมะเขือเทศลงไป แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
5. ใส่เพนเนที่ต้มสุกแล้วลงในกระทะ คลุกจนซอสเคลือบทั่ว
6. เสิร์ฟทันทีขณะร้อน
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาปรุง: 20 นาที
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
อย่าต้มพาสต้าจนสุกเกินไป ควรให้ยังคงมีความหนึบเล็กน้อย
อุ่นซอสอย่างเบามือเพื่อให้มีตบอลยังคงนุ่ม
เก็บน้ำต้มพาสต้าไว้เล็กน้อยหากต้องการใช้ปรับให้ซอสเหลวขึ้น
ส่วนผสม
วิธีทำ
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาปรุง: 20 นาที
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
สมดุล