Pan-Seared Ribeye Steak na may Thyme Butter
Nagustuhan ng 0 user ang pagkaing ito | In-save ng 0 user ang pagkaing ito
Nutrition Facts
Bawat serving na 320g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
930 kcal
47% DV
Kabuuang Taba
75.0g
100% DV
Kabuuang Carbohydrate
2.0g
1% DV
Protina
62.0g
100% DV
Tungkol dito
Isang malaking ribeye steak na niluto sa kawali at malamang na binastahan ng butter, na nagbibigay ng mataas na protina at napakataas na taba na may halos walang carbohydrates.
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 250.0mg | 45% | |
| Bitamina A | 55.0mcg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Bitamina B12 | 7.2mcg | 300% | |
| Riboflavin (B2) | 0.7mg | 54% | |
| Niacin (B3) | 16.5mg | 103% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 2.4mg | 48% | |
| Bitamina B6 | 1.4mg | 82% | |
| Biotin (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folate (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Bitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Bitamina E | 0.9mg | 6% | |
| Bitamina K | 2.5mcg | 2% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 45.0mg | 5% | |
| Tanso | 140.0mcg | 16% | |
| Bakal | 5.8mg | 32% | |
| Magnesiyo | 58.0mg | 14% | |
| Posporus | 560.0mg | 80% | |
| Potasyo | 760.0mg | 16% | |
| Selenium | 58.0mcg | 105% | |
| Sodyum | 620.0mg | 27% | |
| Sink | 11.5mg | 105% |
Pan-Seared Ribeye Steak na may Thyme Butter
Isang klasikong ribeye steak na niluto nang simple gamit ang asin, itim na paminta, thyme, butter, at mantika. Isa itong direktang pan-seared na steak dish na nagbibigay-diin sa likas na linamnam ng baka.
Ribeye beef steak, 300 g
Butter, 15 g
Mantika, 5 g
Thyme, 2 g
Asin, 2 g
Itim na paminta, 1 g
Kabuuang timbang: 325 g
1. Patuyuin ang ribeye gamit ang paper towel at timplahan ang magkabilang panig ng asin at itim na paminta.
2. Painitin ang mantika sa isang skillet sa katamtamang mataas na init hanggang mainit.
3. I-sear ang steak nang 2 hanggang 4 minuto bawat panig, depende sa kapal at nais na doneness.
4. Idagdag ang butter at thyme sa kawali sa huling minuto ng pagluluto.
5. Paulit-ulit na isandok ang tinunaw na thyme butter sa ibabaw ng steak.
6. Alisin ang steak mula sa kawali at hayaang magpahinga nang 5 minuto bago ihain.
Oras ng paghahanda: 5 minuto
Oras ng pagluluto: 8 hanggang 10 minuto
Hayaang lumapit sa room temperature ang steak bago lutuin para mas pantay ang resulta.
Mahalaga ang pagpapahinga ng steak upang manatili ang katas sa karne.
Gumamit ng thermometer kung maaari: 50 hanggang 52°C para sa rare, 54 hanggang 57°C para sa medium-rare, 60 hanggang 63°C para sa medium.
Ingredients
Kabuuang timbang: 325 g
Instructions
Prep time and cook time
Helpful tips
KetoMababa sa CarbWalang Gluten