Tsokolateng Protein Nut Bar

Isang snack bar na mataas sa protina na may balot na tsokolate, may mani at almendras, pinatamis ng sucralose at pinagbuklod ng soluble corn fiber at glycerin. Kahawig ito ng isang komersiyal na protein bar kaysa sa isang tradisyonal na lutong-bahay na pagkain.

Mga Sangkap

Kabuuang timbang: 60 g

Milk protein, 14 g

Soy protein isolate, 8 g

Mani, 10 g

Almendras, 6 g

Chocolate coating, 8 g

Cocoa butter, 4 g

Soluble corn fiber, 6 g

Glycerin, 2 g

Palm oil, 1 g

Natural flavors, 0.8 g

Sunflower lecithin, 0.6 g

Asin, 0.3 g

Sucralose, 0.3 g

Mga Tagubilin

1. Pagsamahin ang milk protein, soy protein isolate, soluble corn fiber, asin, at sucralose sa isang mangkok na panghalo.

2. Idagdag ang glycerin, palm oil, at natural flavors, saka haluin hanggang makabuo ng makapal at nahuhulmang masa.

3. Ihalo nang pantay ang mani at almendras.

4. Diinan ang halo upang maging hugis-bar at palamigin hanggang tumigas.

5. Tunawin ang chocolate coating kasama ang cocoa butter, saka balutin nang pantay ang bar.

6. Palamigin muli hanggang mags-set ang coating.

Oras ng paghahanda at oras ng pagluluto

Oras ng paghahanda: 15 minuto
Oras ng pagluluto: 5 minuto
Oras ng pagpapalamig: 30 minuto

Mga kapaki-pakinabang na tip

Gumamit ng pinong tinadtad na mani para sa mas magandang tekstura at mas madaling paghubog. Palamigin ang halo bago balutin upang mapanatili nang maayos ng bar ang hugis nito.