Ana Sayfa / world / Avrupa / İsveç / Margherita usulü peynirli pizza dilimi

Margherita usulü peynirli pizza dilimi

Margherita usulü peynirli pizza dilimi
0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti

Besin Değerleri

130 g porsiyon başına

% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır

Kalori 350 kcal
18% DV
Toplam Yağ 16.0g
25% DV
Tekli Doymamış Yağ6.8g
Çoklu Doymamış Yağ1.8g
Doymuş Yağ6.5g
Trans Yağ0.2g
Toplam Karbonhidrat 38.0g
13% DV
Lif2.0g
Nişasta32.0g
Şekerler4.0g
Protein 14.0g
28% DV
Hayvansal Protein9.0g
Bitkisel Protein5.0g

Hakkında

Rafine unlu pizza hamuru, domates sosu ve eritilmiş mozzarella ile hazırlanan tek dilim peynirli pizzadır. Kalori, karbonhidrat, yağ ve sodyum açısından orta-yüksek düzeydedir.

İçindekiler

Vitaminler ve Mineraller

Vitaminler

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Biyotin (B7)4.0mcg13%
Kolin18.0mg3%
Folat (B9)48.0mcg12%
Niasin (B3)2.8mg18%
Pantotenik Asit (B5)0.5mg9%
Riboflavin (B2)0.2mg18%
Tiamin (B1)0.2mg18%
A Vitamini120.0mcg13%
B12 Vitamini0.7mcg29%
B6 Vitamini0.1mg5%
C Vitamini3.5mg4%
D Vitamini0.3mcg2%
E Vitamini0.8mg5%
K Vitamini8.0mcg7%

Mineraller

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Kalsiyum240.0mg24%
Bakır110.0mcg12%
Demir2.4mg13%
Magnezyum24.0mg6%
Fosfor260.0mg37%
Potasyum190.0mg4%
Selenyum18.0mcg33%
Sodyum690.0mg30%
Çinko1.6mg15%

Margherita Usulü Peynirli Pizza Dilimi

Giriş


Usulüne uygun bir peynirli pizza dilimi ölçülülüğe dayanır: çıtır, iyi pişmiş bir taban, ince bir kat parlak domates sosu ve yumuşak, hafif kızarmış bir örtü gibi eriyen mozzarella. Kuru kekik, kuru ve otsu bir karakter katar; son dokunuş olarak gezdirilen az miktarda zeytinyağı ise dilime parlaklık ve derinlik verir. Sonuç dengeli, temiz ve doğrudan olmalıdır.

Tarifin temel bilgileri


  • Yemek kategorisi: Pizza

  • Mutfak veya köken: İtalyan esintili

  • Öğün türü: Ana yemek veya atıştırmalık

  • Verim: 1 dilim

  • Porsiyon boyutu: 130 g

  • Hazırlık süresi: 10 dakika

  • Pişirme süresi: 12 dakika

  • Toplam süre: 22 dakika

  • Zorluk: Kolay


    • Ekipman


  • Fırın tepsisi veya pizza taşı

  • Fırın

  • Küçük kaşık

  • Bıçak veya pizza ruleti

  • Yağ için pasta fırçası veya kaşık


    • Malzemeler


  • 60 g pizza hamuru tabanı

  • 28 g domates sosu

  • 34 g mozzarella peyniri, rendelenmiş veya ince ince koparılmış

  • 3 g zeytinyağı

  • 1 g kuru kekik

  • 1 g tuz


    • Yöntem


  • 1. Fırını 250°C'ye ısıtın. Fırın tepsisi kullanıyorsanız, yüzeyin tamamen ısınması için tepsiyi fırın ısınırken içine yerleştirin. Doğru şekilde ısıtılmış bir taban, çıtır bir pizza tabanı için çok önemlidir.

  • 2. 60 g pizza hamuru tabanını eşit kalınlıkta, tek dilim boyutunda bir taban olacak şekilde şekillendirin. Hamur, hızlıca pişecek kadar ince; ancak üzerindeki malzemeyi yumuşamadan taşıyacak kadar da dolgun olmalıdır.

  • 3. 28 g domates sosunu kenarda dar bir boşluk bırakarak ince ve eşit bir katman halinde yayın. Sosu 1 g tuz ile eşit şekilde çeşnilendirin.

  • 4. 34 g mozzarella peynirini sosun üzerine düzgün bir katman halinde dağıtın. Yüzey kaplanmalı, ancak tamamen gömülmemelidir; sos küçük aralıklarda görünür kalmalıdır.

  • 5. 1 g kuru kekiği peynirin üzerine eşit şekilde serpiştirin. 3 g zeytinyağını üstüne hafifçe gezdirin.

  • 6. Pizzayı sıcak tepsiye veya taşa aktarın ve 10 ila 12 dakika pişirin; kenarlar koyu altın rengi alana, taban çıtır olana ve mozzarella tamamen eriyip yer yer açık kahverengi lekeler oluşana kadar pişirmeye devam edin. Sos, çevre kısımlarda fokurdamalıdır.

  • 7. Pizzayı çıkarın ve kesmeden önce 2 dakika dinlendirin. Bu, peynirin oturmasını ve dilimin şeklini düzgün biçimde korumasını sağlar.


    • Tabaklama ve servis


    Tek, düzgün bir dilim halinde kesin ve hemen sıcak bir tabakta servis edin. Taban çıtır kalmalı, peynir esnek ve parlak olmalı, sos ise akmak yerine yerinde durmalıdır. Bitmiş dilim ağırlık açısından dengeli hissettirmeli; temiz bir kenara ve yumuşak bir merkeze sahip olmalıdır.

    Profesyonel notlar


  • Sos katmanını ince tutun; fazla nem tabanı yumuşatır.

  • Peynir fazla pişmeden önce sağlam bir taban geliştirmek için sıcak bir pişirme yüzeyi kullanın.

  • Dilim, peynir tamamen erimiş ama yağ salmamış olduğunda ve taban kesilirken duyulur şekilde direnç gösterdiğinde doğru kıvamdadır.
    • Vejetaryen
    App Store'dan indirin

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.