kurutulmuş otlar
Kurutulmuş otlar, 100 g'da 265 kalori sunan aromatik bitki yapraklarıdır. K vitamini açısından zengindir; çorba ve sosları tatlandırır.
Hakkında
Kurutulmuş otlar; kekik, biberiye, fesleğen, maydanoz veya thyme gibi mutfakta kullanılan bitkilerin yoğun aromalı yapraklarıdır. Taze otlara göre daha güçlü bir lezzete sahiptirler ve çorbaları, sosları, marinasyonları, fırınlanmış etleri, sebzeleri ve salata soslarını tatlandırmak için yaygın olarak kullanılırlar.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
265 kcal
13% DV
Toplam Yağ
4.0g
6% DV
D Vitamini1.0g
K Vitamini0.7g
Tiamin (B1)1.8g
Toplam Karbonhidrat
48.0g
16% DV
Folat (B9)18.0g
B12 Vitamini7.0g
Biyotin (B7)23.0g
Protein
14.0g
28% DV
Bitkisel Protein14.0g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 35.0mg | 6% | |
| A Vitamini | 1200.0mcg | 133% | |
| Tiamin (B1) | 0.3mg | 21% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niasin (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 1.0mg | 20% | |
| B6 Vitamini | 1.2mg | 71% | |
| Folat (B9) | 250.0mcg | 63% | |
| C Vitamini | 50.0mg | 56% | |
| E Vitamini | 18.0mg | 120% | |
| K Vitamini | 1700.0mcg | 1417% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 1200.0mg | 120% | |
| Bakır | 900.0mcg | 100% | |
| Demir | 35.0mg | 194% | |
| Magnezyum | 250.0mg | 60% | |
| Fosfor | 300.0mg | 43% | |
| Potasyum | 1500.0mg | 32% | |
| Selenyum | 10.0mcg | 18% | |
| Sodyum | 60.0mg | 3% | |
| Çinko | 3.5mg | 32% |
kurutulmuş otlar içeren tarifler (5)
Izgara Tavuk Göğsü, Fırınlanmış Tatlı Patates, Lor Peyniri, Salatalık ve Yeşillikler
510 kcal
Fırın Patates
170 kcal
Domates Soslu İri Fasulye ve Salatalıklı Dereotlu Yoğurt
520 kcal
Pane Tavuk, Pirinç, Brokoli ve Fırın Patates
760 kcal
Tavuklu, Tatlı Patatesli ve Lor Peynirli Salata Kasesi
520 kcal