Куряча грудка в часниковому маслі
Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 360 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
620 kcal
31% DV
Усього жирів
33.0g
51% DV
Мононенасичені жири15.5g
Поліненасичені жири5.0g
Насичені жири11.0g
Трансжири0.5g
Усього вуглеводів
6.0g
2% DV
Харчові волокна0.3g
Крохмаль5.2g
Цукри0.5g
Білок
72.0g
100% DV
Тваринний білок72.0g
Про страву
Шматочки курячої грудки обсмажують і готують у вершково-часниковому соусі на сковороді. Страва з високим вмістом білка, низьким вмістом вуглеводів і помірно високим вмістом жиру завдяки маслу та олії.
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 255.0mg | 46% | |
| Вітамін A | 180.0mcg | 20% | |
| Тіамін (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Вітамін B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Ніацин (B3) | 31.5mg | 197% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Вітамін B6 | 2.2mg | 129% | |
| Біотин (B7) | 13.0mcg | 43% | |
| Фолат (B9) | 22.0mcg | 6% | |
| Вітамін C | 2.5mg | 3% | |
| Вітамін D | 0.4mcg | 2% | |
| Вітамін E | 1.6mg | 11% | |
| Вітамін K | 3.5mcg | 3% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 42.0mg | 4% | |
| Мідь | 90.0mcg | 10% | |
| Залізо | 2.1mg | 12% | |
| Магній | 88.0mg | 21% | |
| Фосфор | 690.0mg | 99% | |
| Калій | 980.0mg | 21% | |
| Селен | 98.0mcg | 178% | |
| Натрій | 760.0mg | 33% | |
| Цинк | 2.4mg | 22% |
Куряча грудка у часниковому маслі
Проста страва з курячої грудки, обсмаженої на пательні та доведеної до готовності з часниковим маслом. Вона соковита, насичена на смак і злегка приправлена сіллю та чорним перцем.
Куряча грудка: 300 g
Вершкове масло: 25 g
Олія для смаження: 10 g
Часник: 15 g
Сіль: 5 g
Чорний перець: 5 g
1. Обсушіть курячу грудку паперовим рушником і приправте з обох боків сіллю та чорним перцем.
2. Розігрійте олію для смаження на пательні на середньо-високому вогні.
3. Додайте курячу грудку й готуйте, доки вона не стане золотисто-коричневою з обох боків і повністю не приготується.
4. Зменште вогонь, додайте вершкове масло та часник і поливайте курку розтопленим маслом протягом 1–2 хвилин.
5. Зніміть із пательні та дайте коротко відпочити перед подачею.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Не пересмажуйте курку, щоб вона залишалася ніжною та соковитою.
Дайте курці відпочити перед нарізанням, щоб зберегти соки.
Додаючи часник, використовуйте середній вогонь, щоб він не підгорів.
Інгредієнти
Інструкції
Час підготовки та приготування
Корисні поради
КетоЗ низьким вмістом вуглеводівБез глютенуБез молочних продуктівПалеоWhole30Збалансована