Мак-енд-чиз із беконом і чедером з ригатоні
Цю їжу вподобали 1 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів
Харчова цінність
На порцію 230 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
520 kcal
26% DV
Усього жирів
31.0g
48% DV
Мононенасичені жири11.5g
Поліненасичені жири2.5g
Насичені жири15.0g
Трансжири0.6g
Усього вуглеводів
42.0g
14% DV
Харчові волокна2.0g
Крохмаль36.0g
Цукри4.0g
Білок
19.0g
38% DV
Тваринний білок11.0g
Рослинний білок8.0g
Про страву
Ситна страва з пасти ригатоні в сирному соусі на основі чедера, доповнена беконом і чорним перцем. Калорійна, з високим вмістом жиру, помірною кількістю білка та відносно низьким вмістом клітковини.
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 38.0mg | 7% | |
| Вітамін A | 260.0mcg | 29% | |
| Тіамін (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Вітамін B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Ніацин (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Вітамін B6 | 0.2mg | 11% | |
| Біотин (B7) | 7.0mcg | 23% | |
| Фолат (B9) | 85.0mcg | 21% | |
| Вітамін D | 0.8mcg | 4% | |
| Вітамін E | 0.9mg | 6% | |
| Вітамін K | 3.0mcg | 3% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 340.0mg | 34% | |
| Мідь | 110.0mcg | 12% | |
| Залізо | 2.1mg | 12% | |
| Магній | 28.0mg | 7% | |
| Фосфор | 320.0mg | 46% | |
| Калій | 220.0mg | 5% | |
| Селен | 24.0mcg | 44% | |
| Натрій | 780.0mg | 34% | |
| Цинк | 2.4mg | 22% |
Мак-енд-чиз із беконом і чедером з ригатоні
Вершкова паста в стилі запіканки, приготована з ригатоні, вкритих простим сирним соусом із чедера та доповнена беконом. Нагадує класичний мак-енд-чиз, адаптований із ригатоні замість дрібних ріжків.
Паста ригатоні, 90 g
Сир чедер, 55 g
Молоко, 55 ml
Вершкове масло, 15 g
Бекон, 12 g
Чорний перець, 2 g
Сіль, 1 g
Усього: 230 g
1. Зваріть ригатоні в підсоленій воді до стану al dente, потім відцідіть.
2. У невеликій пательні розтопіть вершкове масло на слабкому вогні.
3. Додайте молоко й злегка підігрійте, потім вмішайте чедер до однорідності та повного розплавлення.
4. Додайте готові ригатоні та бекон, потім перемішайте, щоб рівномірно покрити соусом.
5. Приправте сіллю та чорним перцем за смаком.
6. Подавайте відразу, поки соус залишається вершковим.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Тримайте вогонь слабким під час плавлення сиру, щоб соус не став зернистим.
Залиште трохи води від варіння пасти, якщо хочете зробити соус рідшим.
Спочатку підсмажте бекон до хрусткості для кращої текстури та смаку.
Інгредієнти
Усього: 230 g
Інструкції
Час підготовки та приготування
Корисні поради
Збалансована