اسپاراگس ایک نرم بہاری سبزی ہے۔ 100 گرام میں 20 کیلوریز اور فولیٹ (B9) دیتا ہے، اور اسے بھاپ، روسٹ یا گرل کرکے کھایا جاتا ہے۔
اسپاراگس ایک نرم بہاری سبزی ہے جس کا ذائقہ ہلکا، گھاس جیسا اور قدرے میٹھا ہوتا ہے۔ پکنے پر اس کی ساخت نرم مگر ہلکی کرکری رہتی ہے۔ اسے عموماً بھاپ میں پکایا، روسٹ، گرل یا ہلکا سا بھونا جاتا ہے، اور سلاد، پاستا اور آملیٹ میں بھی شامل کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 16.0mg | 3% | |
| وٹامن اے | 38.0mcg | 4% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 12% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 11% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 1.0mg | 6% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.3mg | 5% | |
| وٹامن بی 6 | 0.1mg | 5% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 52.0mcg | 13% | |
| وٹامن سی | 5.6mg | 6% | |
| وٹامن ای | 1.1mg | 7% | |
| وٹامن کے | 41.6mcg | 35% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 24.0mg | 2% | |
| کاپر | 189.0mcg | 21% | |
| آئرن | 2.1mg | 12% | |
| میگنیشیم | 14.0mg | 3% | |
| فاسفورس | 52.0mg | 7% | |
| پوٹاشیم | 202.0mg | 4% | |
| سیلینیم | 2.3mcg | 4% | |
| سوڈیم | 2.0mg | 0% | |
| زنک | 0.5mg | 5% |







