گاجر ایک کرکری جڑ والی سبزی ہے، 100 گرام میں 41 کیلوریز اور وٹامن اے دیتی ہے۔ کچی، بھنی ہوئی یا سوپ میں بہترین رہتی ہے۔
گاجر ایک کرکری، ہلکی میٹھی جڑ والی سبزی ہے جس کا ذائقہ نرم اور قدرے مٹیالا ہوتا ہے۔ اسے عام طور پر کچا، بھنا ہوا یا بھاپ میں پکا کر کھایا جاتا ہے، اور یہ سوپ، اسٹو، سلاد اور بیک کی گئی اشیا میں بنیاد یا جزو کے طور پر بھی استعمال ہوتی ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 8.8mg | 2% | |
| وٹامن اے | 835.0mcg | 93% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 6% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 4% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 1.0mg | 6% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.3mg | 5% | |
| وٹامن بی 6 | 0.1mg | 8% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 19.0mcg | 5% | |
| وٹامن سی | 5.9mg | 7% | |
| وٹامن ای | 0.7mg | 4% | |
| وٹامن کے | 13.2mcg | 11% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 33.0mg | 3% | |
| کاپر | 45.0mcg | 5% | |
| آئرن | 0.3mg | 2% | |
| میگنیشیم | 12.0mg | 3% | |
| فاسفورس | 35.0mg | 5% | |
| پوٹاشیم | 320.0mg | 7% | |
| سیلینیم | 0.1mcg | 0% | |
| سوڈیم | 69.0mg | 3% | |
| زنک | 0.2mg | 2% |






