ہوم / world / یورپ / سویڈن / آلو اور سبزیوں کا سوپ

آلو اور سبزیوں کا سوپ

0 صارفین نے اس غذا کو پسند کیا | 0 صارفین نے اس غذا کو محفوظ کیا

غذائی معلومات

فی 520g سرونگ

% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر

کیلوریز 305 kcal

15% DV

کل چکنائی 6.1g

9% DV

یک غیر سیر شدہ چکنائی4.1g

کثیر غیر سیر شدہ چکنائی0.8g

سیر شدہ چکنائی0.9g

کل کاربوہائیڈریٹ 58.4g

19% DV

فائبر9.1g

نشاستہ39.1g

شکر10.2g

پروٹین 7.2g

14% DV

نباتاتی پروٹین7.2g

متعلق

یہ سبزیوں سے بھرپور سوپ کٹے ہوئے آلو، بھنی ہوئی گاجر، پیاز اور لیک سے تیار ہوتا ہے۔ اس میں چکنائی نسبتاً کم، کاربوہائیڈریٹس معتدل ہوتے ہیں، جبکہ فائبر، پوٹاشیم اور وٹامن اے بھی ملتے ہیں۔

اجزا

وٹامنز اور منرلز

وٹامنز

غذائی جز	مقدار	DV%
کولین	41.0mg	7%
وٹامن اے	1680.0mcg	187%
تھیامین (وٹامن بی 1)	0.3mg	28%
رائبوفلیون (وٹامن بی 2)	0.2mg	18%
نیاسین (وٹامن بی 3)	3.9mg	24%
پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5)	1.6mg	31%
وٹامن بی 6	0.8mg	48%
بایوٹن (وٹامن بی 7)	8.5mcg	28%
فولیٹ (وٹامن بی 9)	96.0mcg	24%
وٹامن سی	39.5mg	44%
وٹامن ای	1.4mg	9%
وٹامن کے	32.8mcg	27%

منرلز

غذائی جز	مقدار	DV%
کیلشیم	88.0mg	9%
کاپر	260.0mcg	29%
آئرن	2.3mg	13%
میگنیشیم	54.0mg	13%
فاسفورس	175.0mg	25%
پوٹاشیم	1450.0mg	31%
سیلینیم	5.8mcg	11%
سوڈیم	420.0mg	18%
زنک	1.1mg	10%

آلو اور سبزیوں کا سوپ

آلو، گاجر، پیاز، اور لیک پر مشتمل ایک سادہ، کلاسیکی سبزیوں کا سوپ، جسے زیتون کے تیل میں پکایا جاتا ہے اور نمک سے مزے دار بنایا جاتا ہے۔ یہ ایک بنیادی دیہی آلو کے سوپ یا سبزیوں کے سوپ سے مشابہ ہے۔

اجزاء

آلو، 250 g

گاجر، 90 g

پیاز، 70 g

لیک، 60 g

زیتون کا تیل، 20 g

نمک، 30 g

کل وزن: 520 g

ہدایات

1. آلو اور گاجر کو چھیل کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پیاز اور لیک کو باریک کاٹ لیں۔

2. ایک برتن میں درمیانی آنچ پر زیتون کا تیل گرم کریں۔

3. پیاز اور لیک شامل کریں، اور نرم ہونے تک پکائیں۔

4. گاجر اور آلو شامل کریں، پھر ہلائیں تاکہ تیل اچھی طرح لگ جائے۔

5. سبزیوں کو ڈھانپنے کے لیے اتنا پانی شامل کریں، نمک ڈالیں، اور ابال آنے دیں۔

6. آنچ کم کریں اور ہلکی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ تمام سبزیاں نرم ہو جائیں۔

7. گرم گرم سوپ کے طور پر پیش کریں، چاہیں تو گاڑھا رہنے دیں یا ہلکا سا بلینڈ کر لیں۔

تیاری اور پکانے کا وقت

تیاری کا وقت: 10 منٹ

پکانے کا وقت: 25 منٹ

مفید مشورے

اگر یہ ڈش ایسے کھانے کے ساتھ کھائی جانی ہو جس میں پہلے ہی مصالحہ موجود ہو، تو نمک کچھ کم استعمال کریں۔

زیادہ ہموار ساخت کے لیے، پکانے کے بعد سوپ کے کچھ حصے یا پورے سوپ کو بلینڈ کر لیں۔

زیادہ دیر ہلکی آنچ پر پکانے سے سبزیوں کا ذائقہ مزید گہرا ہو جائے گا۔

ویگنویجیٹیرینمیڈیٹیرینینگلوٹن فریڈیری فریمتوازن