ہوم / world / خمیرہ

خمیرہ

خمیرہ بیکنگ اور بریونگ میں استعمال ہونے والا جز ہے۔ 100 گرام میں 325 کیلوریز اور فولیٹ (B9) دیتا ہے، اور آٹا پھلانے میں مدد کرتا ہے۔

خمیرہ

متعلق

خمیرہ ایک خردبینی فنگس ہے جو بیکنگ میں آٹا پھلانے کے لیے اور بریونگ و شراب سازی میں خمیر کاری کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کا ذائقہ ہلکا اور خوش ذائقہ ہوتا ہے، اور یہ عام طور پر آٹے کو اٹھانے میں مدد دینے کے ساتھ خمیر شدہ کھانوں اور مشروبات میں الکحل اور کاربن ڈائی آکسائیڈ پیدا کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

غذائی معلومات

فی 100g

% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر

کیلوریز 325 kcal
16% DV
کل چکنائی 7.6g
12% DV
وٹامن ڈی1.0g
وٹامن کے1.1g
تھیامین (وٹامن بی 1)3.2g
کل کاربوہائیڈریٹ 41.2g
14% DV
فولیٹ (وٹامن بی 9)26.9g
بایوٹن (وٹامن بی 7)14.3g
پروٹین 40.4g
81% DV
نباتاتی پروٹین40.4g

وٹامنز اور منرلز

وٹامنز

غذائی جزمقدارDV%نصف عمر
کولین80.0mg15%
فولیٹ (وٹامن بی 9)2340.0mcg585%
نیاسین (وٹامن بی 3)40.2mg251%
پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5)5.0mg100%
رائبوفلیون (وٹامن بی 2)4.0mg308%
تھیامین (وٹامن بی 1)11.0mg916%
وٹامن بی 62.9mg171%

منرلز

غذائی جزمقدارDV%نصف عمر
کیلشیم30.0mg3%
کاپر4360.0mcg484%
آئرن3.6mg20%
میگنیشیم195.0mg46%
فاسفورس637.0mg91%
پوٹاشیم1880.0mg40%
سیلینیم7.9mcg14%
سوڈیم51.0mg2%
زنک7.9mg72%

خمیرہ کے ساتھ تراکیب (19)

بیسل کے ساتھ مارگریٹا پیزا
بیسل کے ساتھ مارگریٹا پیزا
1310 kcal
Fortified soy yogurt and nutritional yeast baked sweet potato dinner with black beans and spinach
480 kcal
کریم چیز آئسنگ کے ساتھ دارچینی رول
کریم چیز آئسنگ کے ساتھ دارچینی رول
360 kcal
گلابی فراسٹنگ والا خمیری ڈونٹ سفید اسپرنکلز کے ساتھ
گلابی فراسٹنگ والا خمیری ڈونٹ سفید اسپرنکلز کے ساتھ
290 kcal
گلابی رنگ آئسنگ ڈرلز کے ساتھ ونیلا آئسڈ رنگ ڈونٹ
گلابی رنگ آئسنگ ڈرلز کے ساتھ ونیلا آئسڈ رنگ ڈونٹ
310 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Creamy white bean and mushroom skillet with fortified soy milk
480 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, Steamed Broccoli, and Nutritional Yeast
480 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Chickpea Pasta with Tomato, Spinach, and Nutritional Yeast
470 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chickpea pasta with tomato, mushrooms, spinach, and fortified nutritional yeast
480 kcal
Tofu Scramble with Spinach, Red Bell Pepper, and Nutritional Yeast
285 kcal
نیپولین اسٹائل مشروم اور چیری ٹماٹر پیزا
نیپولین اسٹائل مشروم اور چیری ٹماٹر پیزا
1450 kcal
نیپولین طرز مشروم، چیری ٹماٹر اور موزاریلا پیزا
نیپولین طرز مشروم، چیری ٹماٹر اور موزاریلا پیزا
1540 kcal
موزاریلا کے ساتھ چکن اور ٹماٹر پیزا
موزاریلا کے ساتھ چکن اور ٹماٹر پیزا
1035 kcal
ووڈ فائرڈ مشروم اور ٹماٹر پیزا
ووڈ فائرڈ مشروم اور ٹماٹر پیزا
980 kcal
مارگریٹا پیزا
مارگریٹا پیزا
910 kcal
App Store پر ڈاؤن لوڈ کریں

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

Download on the App Store
OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

Social

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.