حمص
@okkai کی جانب سے لاگ کیا گیا | 1 صارفین نے اس غذا کو پسند کیا | 0 صارفین نے اس غذا کو محفوظ کیا
غذائی معلومات
فی 100g سرونگ
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
166 kcal
8% DV
کل چکنائی
9.6g
15% DV
یک غیر سیر شدہ چکنائی5.1g
کثیر غیر سیر شدہ چکنائی2.5g
سیر شدہ چکنائی1.3g
کل کاربوہائیڈریٹ
14.3g
5% DV
فائبر6.0g
نشاستہ8.5g
شکر0.4g
پروٹین
7.9g
16% DV
نباتاتی پروٹین7.9g
متعلق
حمص کی ایک چھوٹی مقدار، جو بنیادی طور پر چنے، تاہینی، زیتون کے تیل، لیموں اور لہسن سے تیار کی جاتی ہے۔
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 20.0mg | 4% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 8% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 4% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.7mg | 4% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.3mg | 6% | |
| وٹامن بی 6 | 0.1mg | 6% | |
| بایوٹن (وٹامن بی 7) | 1.0mcg | 3% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 60.0mcg | 15% | |
| وٹامن سی | 1.0mg | 1% | |
| وٹامن ای | 1.2mg | 8% | |
| وٹامن کے | 4.0mcg | 3% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 40.0mg | 4% | |
| کرومیم | 2.0mcg | 6% | |
| کاپر | 0.3mcg | 0% | |
| آیوڈین | 1.0mcg | 1% | |
| آئرن | 2.0mg | 11% | |
| میگنیشیم | 35.0mg | 8% | |
| مینگنیز | 0.6mg | 26% | |
| مولیبڈینم | 20.0mcg | 44% | |
| فاسفورس | 120.0mg | 17% | |
| پوٹاشیم | 170.0mg | 4% | |
| سیلینیم | 3.0mcg | 5% | |
| سوڈیم | 240.0mg | 10% | |
| زنک | 1.0mg | 9% |
حمص
لیموں، لہسن اور زیتون کے تیل کے ساتھ ایک کلاسیکی مشرقِ وسطیٰ چنے اور tahini کی ڈِپ، ہموار اور کریمی۔ اسے بطور ڈِپ یا اسپریڈ ٹھنڈا یا کمرۂ حرارت پر پیش کرنا بہترین ہے۔
چنے 60 g
Tahini 15 g
زیتون کا تیل 8 g
لیموں کا رس 5 g
لہسن 2 g
پانی 10 g
1. چنے، Tahini، لیموں کا رس، لہسن اور پانی کو blender یا food processor میں ڈالیں۔
2. اسے زیادہ تر ہموار ہونے تک blend کریں۔
3. زیتون کا تیل دھیرے دھیرے شامل کریں اور دوبارہ blend کریں یہاں تک کہ آمیزہ کریمی ہو جائے۔
4. چکھیں اور ضرورت ہو تو تھوڑا مزید پانی شامل کر کے ساخت کو ایڈجسٹ کریں۔
5. ٹھنڈا یا کمرۂ حرارت پر پیش کریں۔
تیاری کا وقت: 5 منٹ
پکانے کا وقت: 0 منٹ
زیادہ ہموار ساخت کے لیے، زیادہ دیر تک blend کریں اور ضرورت کے مطابق کناروں سے آمیزہ کھرچتے رہیں۔
pita، سبزیوں کے ساتھ، یا سینڈوچ اسپریڈ کے طور پر پیش کریں۔
پیش کرنے سے پہلے تھوڑی دیر ٹھنڈا کریں تاکہ ذائقہ زیادہ نکھر کر آئے اور ساخت کچھ زیادہ مضبوط ہو۔
اجزاء
ہدایات
تیاری اور پکانے کا وقت
مفید مشورے
ویگنویجیٹیرینمیڈیٹیرینینگلوٹن فریڈیری فریمتوازن