Trang chủ / world / Châu Âu / Thụy Điển / Kiwi nguyên quả ướp lạnh

Kiwi nguyên quả ướp lạnh

Kiwi nguyên quả ướp lạnh
Được ghi lại bởi @okkai | 1 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 225g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 137 kcal
7% DV
Tổng chất béo 1.2g
2% DV
Chất béo không bão hòa đơn0.3g
Chất béo không bão hòa đa0.3g
Chất béo bão hòa0.1g
Tổng carbohydrate 33.1g
11% DV
Chất xơ6.8g
Tinh bột6.3g
Đường20.0g
Protein 2.5g
5% DV
Protein thực vật2.5g

Giới thiệu

Ba quả kiwi nguyên. Món này ít chất béo, có lượng carb vừa phải, đồng thời nổi bật với chất xơ và vitamin C.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Cholin17.4mg3%
Folat56.3mcg14%
Vitamin B30.8mg5%
Axit pantothenic0.4mg8%
Vitamin B20.1mg8%
Vitamin B10.1mg8%
Vitamin A9.0mcg1%
Vitamin B60.1mg6%
Vitamin C209.3mg233%
Vitamin E3.4mg23%
Vitamin K90.9mcg76%

Khoáng chất

Dưỡng chấtLượng%DVThời gian bán hủy
Canxi76.5mg8%
Đồng292.5mcg33%
Sắt0.7mg4%
Magiê38.3mg9%
Phốt pho76.5mg11%
Kali702.0mg15%
Selen0.5mcg1%
Natri6.8mg0%
Kẽm0.3mg3%

**Kiwi, dùng nguyên quả và làm lạnh**

Lời dẫn



Đây là kiwi ở dạng thuần khiết nhất: tươi sáng, chua thanh và ngọt sạch, không cần điểm xuyết gì ngoài nhiệt độ và sự chuẩn xác. Khi trái cây chín tới và được xử lý đúng cách, nó không cần gì hơn ngoài khâu chuẩn bị cẩn thận để bộc lộ hương thơm và độ giòn mọng. Kết quả là một món đơn giản, chỉn chu và trọn vẹn.

Thông tin cơ bản về công thức



  • Phân loại món: Chuẩn bị trái cây tươi

  • Ẩm thực hoặc nguồn gốc: Phổ quát

  • Loại món: Món nhẹ / tráng miệng

  • Khẩu phần: 1 phần ăn

  • Kích cỡ khẩu phần: 225 g

  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút

  • Thời gian nấu: 0 phút

  • Tổng thời gian: 10 phút

  • Độ khó: Dễ


    • Dụng cụ



  • Thớt

  • Dao gọt

  • Đĩa nhỏ để dùng món


    • Nguyên liệu



    Trái cây



  • Kiwi, gọt vỏ và tỉa gọn: 225 g


    • Cách làm



  • 1. Làm lạnh kiwi trong thời gian ngắn nếu quả chưa lạnh sẵn. Trái cây nên săn chắc, thơm và chỉ hơi nhún nhẹ khi ấn nhẹ.

  • 2. Gọt sạch vỏ kiwi bằng dao gọt, loại bỏ toàn bộ vỏ mà không làm dập phần thịt quả. Tỉa bỏ hai đầu cuống.

  • 3. Cắt lát hoặc chia múi kiwi gọn gàng, giữ cho các miếng nguyên vẹn và đồng đều. Phần thịt quả nên vẫn bóng, mọng nước và thơm sắc nét.

  • 4. Xếp kiwi lên một chiếc đĩa nhỏ đã làm lạnh thành một lớp duy nhất, có chủ ý. Giữ cách trình bày tiết chế và chuẩn xác.

  • 5. Dùng ngay khi trái cây còn tươi sáng, mát lạnh và có kết cấu thuần khiết nhất.


    • Trình bày và phục vụ



    Trình bày kiwi theo bố cục thấp, đều, để lộ các mặt cắt và giữ nguyên màu sắc tự nhiên. Chiếc đĩa nên gợi cảm giác tươi mới, sáng rõ và có chủ ý.

    Ghi chú chuyên môn



  • Dùng trái cây ở độ chín lý tưởng; kiwi chưa chín sẽ có vị gắt, còn quả chín quá sẽ mềm nhũn và mất độ nét.

  • Hạn chế chạm vào phần thịt quả sau khi cắt để giữ độ bóng và cấu trúc của nó.

  • Phục vụ lạnh, nhưng không quá buốt, để hương thơm vẫn rõ nét.
    • Thuần chayĂn chayPaleoĐịa Trung HảiKhông glutenKhông sữaWhole30Cân bằng
    Tải xuống trên App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.