bột cà ri
Bột cà ri là hỗn hợp gia vị có 325 calo mỗi 100g và giàu kali. Dùng để tạo vị ấm, đậm cho cà ri, súp và cơm.
Giới thiệu
Bột cà ri là hỗn hợp gia vị thơm, thường gồm nghệ, rau mùi, thì là Ai Cập, cỏ cà ri và các gia vị khác. Nó có hương vị ấm, đậm chất đất và cay nhẹ, thường được dùng để nêm cà ri, súp, cơm, thịt và rau củ.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
325 kcal
16% DV
Tổng chất béo
14.0g
22% DV
Vitamin D2.7g
Vitamin K5.8g
Vitamin B13.7g
Tổng carbohydrate
58.2g
19% DV
Folat33.2g
Vitamin B122.8g
Biotin22.2g
Protein
14.3g
29% DV
Protein thực vật14.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 44.0mg | 8% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 14% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 22% | |
| Vitamin B3 | 3.3mg | 21% | |
| Axit pantothenic | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folat | 56.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 0.7mg | 1% | |
| Vitamin E | 25.2mg | 168% | |
| Vitamin K | 99.8mcg | 83% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 525.0mg | 53% | |
| Đồng | 1.2mcg | 0% | |
| Sắt | 19.1mg | 106% | |
| Magiê | 255.0mg | 61% | |
| Phốt pho | 367.0mg | 52% | |
| Kali | 1170.0mg | 25% | |
| Selen | 40.3mcg | 73% | |
| Natri | 52.0mg | 2% | |
| Kẽm | 4.7mg | 43% |
Công thức với bột cà ri (4)
Cơm trắng với cà ri rau củ khoai tây
690 kcal
Cà ri gà dừa với cơm trắng và rau mùi
520 kcal
Cà ri gà nước cốt dừa ăn kèm cơm basmati
540 kcal
Bún miến rau củ cà ri
520 kcal