hummus
Hummus là món chấm từ đậu gà, có 166 calo mỗi 100g và giàu folate (B9), dưỡng chất quan trọng cho tăng trưởng tế bào.
Giới thiệu
Hummus là món phết hoặc món chấm mặn, mịn, chủ yếu làm từ đậu gà, tahini, nước cốt chanh và tỏi. Món này có kết cấu kem mượt cùng hương vị béo bùi, chua nhẹ và thường được ăn kèm bánh pita, rau củ, bánh mì sandwich và các món ngũ cốc.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
166 kcal
8% DV
Tổng chất béo
9.6g
15% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K3.8g
Vitamin B13.7g
Tổng carbohydrate
14.3g
5% DV
Folat6.0g
Vitamin B120.3g
Biotin8.0g
Protein
7.9g
16% DV
Protein thực vật7.9g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 27.0mg | 5% | |
| Vitamin A | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 17% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B3 | 0.8mg | 5% | |
| Axit pantothenic | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 83.0mcg | 21% | |
| Vitamin C | 0.6mg | 1% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 4.0mcg | 3% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 38.0mg | 4% | |
| Đồng | 0.4mcg | 0% | |
| Sắt | 2.4mg | 13% | |
| Magiê | 29.0mg | 7% | |
| Phốt pho | 176.0mg | 25% | |
| Kali | 228.0mg | 5% | |
| Selen | 2.7mcg | 5% | |
| Natri | 379.0mg | 16% | |
| Kẽm | 1.3mg | 12% |
Công thức với hummus (19)
Turkey and avocado whole-grain wrap with hummus, spinach, and sliced bell peppers
510 kcal
Bowl quinoa với khoai lang nướng và bơ
760 kcal
Turkey and hummus wrap with kale and roasted sweet potato
520 kcal
Turkey avocado spinach wrap with red bell pepper
480 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with red pepper and hummus
560 kcal
Turkey and white bean vegetable wrap
470 kcal
Turkey, hummus, and spinach whole grain wrap with kiwi
520 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with bell peppers
480 kcal
Bộ ba mezze ăn kèm bánh mì trắng nóng
520 kcal
Bowl salad hummus đậu gà với bơ, rau củ giòn và hạt
635 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with tomato, lettuce, and bell peppers
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with mixed greens
480 kcal
Turkey hummus wrap with whole wheat tortilla, tomato, and lettuce
430 kcal
Turkey and hummus whole-grain sandwich with bell peppers and side orange
510 kcal
Turkey hummus wrap with mixed greens, tomato, and bell pepper
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with cucumber, tomato, and side orange
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce and tomato
480 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce, tomato, and side orange
540 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber, tomato, and hummus
560 kcal