牛肉土豆炖菜
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营养成分表
每份 420 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
430 kcal
22% DV
总脂肪
20.0g
31% DV
单不饱和脂肪9.8g
多不饱和脂肪2.1g
饱和脂肪6.5g
反式脂肪0.7g
总碳水化合物
36.0g
12% DV
膳食纤维5.0g
淀粉26.0g
糖5.0g
蛋白质
24.0g
48% DV
动物蛋白24.0g
关于
这道咸香浓郁的炖菜以牛肉和蔬菜为主，加入土豆、胡萝卜和洋葱，与棕色肉汁一同炖煮。每份提供适中的蛋白质和碳水化合物，酱汁带来较高的钠含量。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 92.0mg | 17% | |
| 维生素A | 780.0mcg | 87% | |
| 维生素B1 | 0.2mg | 18% | |
| 维生素B12 | 2.1mcg | 88% | |
| 维生素B2 | 0.3mg | 22% | |
| 烟酸 | 5.8mg | 36% | |
| 泛酸 | 1.1mg | 22% | |
| 维生素B6 | 0.7mg | 42% | |
| 生物素 | 6.0mcg | 20% | |
| 叶酸 | 34.0mcg | 9% | |
| 维生素C | 18.0mg | 20% | |
| 维生素D | 0.2mcg | 1% | |
| 维生素E | 1.1mg | 7% | |
| 维生素K | 18.0mcg | 15% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 52.0mg | 5% | |
| 铜 | 210.0mcg | 23% | |
| 铁 | 3.4mg | 19% | |
| 镁 | 52.0mg | 12% | |
| 磷 | 255.0mg | 36% | |
| 钾 | 980.0mg | 21% | |
| 硒 | 24.0mcg | 44% | |
| 钠 | 920.0mg | 40% | |
| 锌 | 5.1mg | 46% |
牛肉土豆炖菜
一道丰盛的牛肉炖菜，配有土豆、胡萝卜和洋葱，佐以简单的棕色肉汁。这是一道经典的家常炖煮菜，趁热食用。
牛肉，150 g
土豆，120 g
胡萝卜，60 g
洋葱，40 g
棕色肉汁，40 g
植物油，8 g
盐，1 g
黑胡椒，1 g
总重量：420 g
1. 锅中倒入植物油，用中火加热。
2. 加入洋葱，炒至变软。
3. 加入牛肉，将各面略微煎至上色。
4. 拌入土豆和胡萝卜。
5. 倒入棕色肉汁，然后用盐和黑胡椒调味。
6. 盖上锅盖，小火慢炖，直到牛肉变嫩、蔬菜熟透。
7. 趁热食用。
准备时间：10 分钟
烹饪时间：45 分钟
将土豆和胡萝卜切成大小均匀的块，以便受热均匀。
用小火慢炖，以保持牛肉嫩度。
如果肉汁变得过于浓稠，可加入少量清水。
配料
总重量：420 g
做法
准备时间和烹饪时间
准备时间：10 分钟
烹饪时间：45 分钟
实用提示
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