蒜香黄油鸡胸肉
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营养成分表
每份 360 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
620 kcal
31% DV
总脂肪
33.0g
51% DV
单不饱和脂肪15.5g
多不饱和脂肪5.0g
饱和脂肪11.0g
反式脂肪0.5g
总碳水化合物
6.0g
2% DV
膳食纤维0.3g
淀粉5.2g
糖0.5g
蛋白质
72.0g
100% DV
动物蛋白72.0g
关于
这道蒜香黄油鸡胸肉将鸡胸肉煎至上色，再用黄油蒜香锅汁烹煮入味。每份含620卡路里、72克蛋白质，碳水较低，脂肪主要来自黄油和食用油，适合想吃高蛋白低碳水餐点的人。
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 255.0mg | 46% | |
| 维生素A | 180.0mcg | 20% | |
| 维生素B1 | 0.2mg | 18% | |
| 维生素B12 | 0.9mcg | 38% | |
| 维生素B2 | 0.4mg | 32% | |
| 烟酸 | 31.5mg | 197% | |
| 泛酸 | 3.6mg | 72% | |
| 维生素B6 | 2.2mg | 129% | |
| 生物素 | 13.0mcg | 43% | |
| 叶酸 | 22.0mcg | 6% | |
| 维生素C | 2.5mg | 3% | |
| 维生素D | 0.4mcg | 2% | |
| 维生素E | 1.6mg | 11% | |
| 维生素K | 3.5mcg | 3% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 42.0mg | 4% | |
| 铜 | 90.0mcg | 10% | |
| 铁 | 2.1mg | 12% | |
| 镁 | 88.0mg | 21% | |
| 磷 | 690.0mg | 99% | |
| 钾 | 980.0mg | 21% | |
| 硒 | 98.0mcg | 178% | |
| 钠 | 760.0mg | 33% | |
| 锌 | 2.4mg | 22% |
蒜香黄油鸡胸肉
一道简单的平底锅香煎鸡胸肉，最后淋上蒜香黄油。口感多汁，风味咸香，并以盐和黑胡椒轻度调味。
鸡胸肉：300 g
黄油：25 g
食用油：10 g
大蒜：15 g
盐：5 g
黑胡椒：5 g
1. 用厨房纸将鸡胸肉拍干，两面均匀撒上盐和黑胡椒调味。
2. 平底锅中倒入食用油，以中高火加热。
3. 放入鸡胸肉，煎至两面金黄并完全熟透。
4. 转小火，加入黄油和大蒜，将融化的黄油不断淋在鸡肉上，持续 1 到 2 分钟。
5. 从锅中取出，稍微静置后再上桌。
准备时间：5 分钟
烹饪时间：15 分钟
不要把鸡肉煮过头，以保持其嫩滑多汁。
切片前先让鸡肉静置片刻，以保留肉汁。
加入大蒜时使用中火，以免烧焦。
食材
做法
准备时间和烹饪时间
实用小贴士
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