الرئيسية / world / أوروبا / السويد / قرع أصفر مقلي على الطريقة الجنوبية

قرع أصفر مقلي على الطريقة الجنوبية

قرع أصفر مقلي على الطريقة الجنوبية
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 320غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 165 kcal
8% DV
إجمالي الدهون 10.2g
16% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة5.6g
الدهون المتعددة غير المشبعة3.0g
الدهون المشبعة1.5g
الدهون المتحولة0.1g
إجمالي الكربوهيدرات 18.5g
6% DV
الألياف4.1g
النشا5.2g
السكريات9.2g
البروتين 3.2g
6% DV
بروتين نباتي3.2g

حول

طبق جانبي خفيف من شرائح القرع الأصفر والبصل تُطهى في الزيت مع تتبيل بسيط. يُعد منخفضًا نسبيًا في السعرات، ومعتدل الكربوهيدرات، ويوفر كمية صغيرة من الألياف مع بروتين محدود.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)3.8mcg13%
الكولين19.5mg4%
الفولات (ب9)54.0mcg14%
النياسين (ب3)1.5mg9%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.7mg14%
الريبوفلافين (ب2)0.2mg14%
الثيامين (ب1)0.1mg12%
فيتامين أ145.0mcg16%
فيتامين ب60.3mg17%
فيتامين ج24.8mg28%
فيتامين هـ1.9mg13%
فيتامين ك8.7mcg7%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم54.0mg5%
النحاس140.0mcg16%
الحديد1.1mg6%
المغنيسيوم34.0mg8%
الفوسفور72.0mg10%
البوتاسيوم612.0mg13%
السيلينيوم1.8mcg3%
الصوديوم420.0mg18%
الزنك0.6mg5%

قرع أصفر مقلي على الطريقة الجنوبية

طبق بسيط من القرع الأصفر والبصل المشوحين، متبل بالملح والفلفل الأسود. هذا طبق جانبي كلاسيكي من الخضار على الطريقة الجنوبية.

المكونات


  • قرع أصفر، 220 g

  • بصل، 80 g

  • زيت نباتي، 15 g

  • ملح، 3 g

  • فلفل أسود، 2 g


    • الإجمالي: 320 g

    التعليمات


  • 1. قطّع القرع الأصفر والبصل إلى شرائح رفيعة ومتساوية.

  • 2. سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

  • 3. أضف البصل واطهه لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يطرى.

  • 4. أضف القرع الأصفر والملح والفلفل الأسود.

  • 5. اطهه مع التحريك من حين لآخر لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى يصبح القرع طريًا ومحمّرًا قليلًا.

  • 6. قدّمه دافئًا.


    • وقت التحضير


    5 دقائق

    وقت الطهي


    10 دقائق

    نصائح مفيدة


  • قطّع القرع بشكل متساوٍ حتى ينضج بالمعدل نفسه.

  • لا تفرط في الطهي، وإلا سيصبح القرع طريًا جدًا ومهروس القوام.

  • تساعد المقلاة الواسعة على تحمير الخضار بدلًا من تبخيرها.
    • نباتي صرفنباتيخالٍ من الغلوتينخالٍ من الألبانباليوWhole30متوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.