الرئيسية / world / أوروبا / إستونيا / تاكو على الطريقة الكلاسيكية

تاكو على الطريقة الكلاسيكية

تاكو على الطريقة الكلاسيكية
سجله @test | أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام

الحقائق الغذائية

لكل حصة 300غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 450 kcal
23% DV
إجمالي الدهون 20.0g
31% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة8.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة3.0g
الدهون المشبعة7.0g
إجمالي الكربوهيدرات 42.0g
14% DV
الألياف5.0g
النشا34.0g
السكريات4.0g
البروتين 24.0g
48% DV
بروتين حيواني20.0g
بروتين نباتي4.0g

حول

حصة صغيرة من التاكو مع تورتيلا وحشوة مالحة تقليدية.

المكونات

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
البيوتين (ب7)4.0mcg13%
الكولين55.0mg10%
الفولات (ب9)45.0mcg11%
النياسين (ب3)6.0mg38%
حمض البانتوثينيك (ب5)1.2mg24%
الريبوفلافين (ب2)0.3mg23%
الثيامين (ب1)0.2mg17%
فيتامين أ180.0mcg20%
فيتامين ب121.2mcg50%
فيتامين ب60.4mg24%
فيتامين ج12.0mg13%
فيتامين د0.4mcg2%
فيتامين هـ1.8mg12%
فيتامين ك18.0mcg15%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم140.0mg14%
الكروم4.0mcg11%
النحاس0.2mcg0%
اليود20.0mcg13%
الحديد3.5mg19%
المغنيسيوم45.0mg11%
المنغنيز0.6mg26%
الموليبدينوم8.0mcg18%
الفوسفور220.0mg31%
البوتاسيوم420.0mg9%
السيلينيوم18.0mcg33%
الصوديوم700.0mg30%
الزنك3.0mg27%

تاكو على الطريقة الكلاسيكية

مقدمة


يعتمد هذا التاكو على البساطة المنضبطة: تورتيلا ذرة دافئة، وحشوة لحم متبّلة، وانتعاش نظيف من الخس والطماطم، تُستكمل بالجبن والصلصة. يجب أن يكون التوازن دقيقًا، مع قدر كافٍ من الحرارة والرطوبة في الحشوة لتليين التورتيلا من دون أن تنهار. وعند تجميعه بشكل صحيح، يكون تناوله واضح النكهات لا مفرطًا.

أساسيات الوصفة


  • تصنيف الطبق: طبق مالح يؤكل باليد

  • المطبخ أو الأصل: مستوحى من المطبخ المكسيكي

  • نوع الوجبة: طبق رئيسي

  • المردود: حصة واحدة

  • حجم الحصة: 300 g

  • وقت التحضير: 10 دقائق

  • وقت الطهي: 8 دقائق

  • الوقت الإجمالي: 18 دقيقة

  • مستوى الصعوبة: سهل


    • المعدات


  • مقلاة ثقيلة أو صاج

  • مقلاة سوتيه صغيرة

  • لوح تقطيع

  • سكين الشيف

  • ملعقة مسطحة

  • طبق تقديم دافئ


    • المكونات



    التجميع الأساسي


  • تورتيلا ذرة، 90 g

  • حشوة لحم متبّلة، 120 g

  • خس، مفروم ناعمًا، 20 g

  • طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة، 20 g

  • جبن، مبشور ناعمًا، 20 g

  • صلصة Salsa، 30 g


    • الطريقة


  • 1. سخّن مقلاة أو صاجًا على نار متوسطة. سخّن تورتيلا الذرة لمدة 20 إلى 30 ثانية لكل جانب، فقط حتى تصبح لينة وتفوح منها رائحة خفيفة. أبقِها دافئة ومرنة؛ يجب أن تنثني من دون أن تتشقق.

  • 2. سخّن حشوة اللحم المتبّلة في مقلاة سوتيه صغيرة على نار متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع التقليب مرة أو مرتين، حتى تسخن بالكامل وتصبح لامعة قليلًا. يجب أن تكون الحشوة رطبة ومتماسكة ويتصاعد منها البخار، لا مبللة.

  • 3. ضع التورتيلا على طبق تقديم دافئ. وزّع حشوة اللحم بالتساوي بينها، مع إبقاء الكمية في الوسط حتى يحافظ التاكو على شكله.

  • 4. أضف الخس، ثم الطماطم، ثم الجبن. اختم بالصلصة، مع توزيعها بالتساوي بحيث تتبّل المكونات من دون أن تُغرق التورتيلا.

  • 5. اطوِ وقدّم فورًا. يجب أن يكون التاكو النهائي دافئًا ومتوازنًا ومرتب البنية، مع بقاء التورتيلا طرية والحشوة واضحة المعالم.


    • التقديم والتنسيق


    رتّب التاكو في صف متقارب على طبق دافئ، مطويًا ومتداخلًا قليلًا. قدّمه فورًا حتى تبقى التورتيلا مرنة ويظل التباين بين الحشوة الدافئة والزينة الباردة واضحًا.

    ملاحظات احترافية


  • الحرارة عنصر أساسي: فالتورتيلا الباردة ستتشقق، بينما تصبح المفرطة السخونة هشة.

  • حافظ على رطوبة حشوة اللحم تحت السيطرة؛ فالسائل الزائد سيضعف بنية التاكو.

  • أضف الصلصة في النهاية حتى تبقى الطبقات العلوية محددة وتحتفظ التورتيلا بقدر كافٍ من التماسك لتؤكل بسهولة.
    • متوازن
    نزّل من App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.