الخس خضار ورقية مقرمشة تحتوي على 15 سعرة حرارية لكل 100غ وتوفر فيتامين ك. يضيف قرمشة منعشة إلى السلطات والسندويشات.
الخس خضار ورقية خفيفة ومقرمشة بقوام منعش وغني بالماء. يؤكل غالبًا نيئًا في السلطات والسندويشات واللفائف، كما يمكن طهي بعض أنواعه طهيًا خفيفًا أيضًا.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 13.4mg | 2% | |
| فيتامين أ | 370.0mcg | 41% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 6% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 6% | |
| النياسين (ب3) | 0.4mg | 2% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 3% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 5% | |
| الفولات (ب9) | 38.0mcg | 10% | |
| فيتامين ج | 9.2mg | 10% | |
| فيتامين هـ | 0.2mg | 1% | |
| فيتامين ك | 126.3mcg | 105% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 36.0mg | 4% | |
| النحاس | 29.0mcg | 3% | |
| الحديد | 0.9mg | 5% | |
| المغنيسيوم | 13.0mg | 3% | |
| الفوسفور | 29.0mg | 4% | |
| البوتاسيوم | 194.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 0.6mcg | 1% | |
| الصوديوم | 28.0mg | 1% | |
| الزنك | 0.2mg | 2% |

































