Начало / world / Европа / Естония / Класически такос

Класически такос

Класически такос
Записано от @test | 0 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна

Хранителни стойности

На порция от 300 г

% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal

Калории 450 kcal
23% DV
Общо мазнини 20.0g
31% DV
Мононенаситени мазнини8.0g
Полиненаситени мазнини3.0g
Наситени мазнини7.0g
Общо въглехидрати 42.0g
14% DV
Фибри5.0g
Нишесте34.0g
Захари4.0g
Протеин 24.0g
48% DV
Животински протеин20.0g
Растителен протеин4.0g

Относно

Малка порция класически такос с тортили и типична солена плънка.

Съставки

Витамини и минерали

Витамини

Хранително веществоКоличество% ДНПолуживот
Биотин (B7)4.0mcg13%
Холин55.0mg10%
Фолат (B9)45.0mcg11%
Ниацин (B3)6.0mg38%
Пантотенова киселина (B5)1.2mg24%
Рибофлавин (B2)0.3mg23%
Тиамин (B1)0.2mg17%
Витамин A180.0mcg20%
Витамин B121.2mcg50%
Витамин B60.4mg24%
Витамин C12.0mg13%
Витамин D0.4mcg2%
Витамин E1.8mg12%
Витамин K18.0mcg15%

Минерали

Хранително веществоКоличество% ДНПолуживот
Калций140.0mg14%
Хром4.0mcg11%
Мед0.2mcg0%
Йод20.0mcg13%
Желязо3.5mg19%
Магнезий45.0mg11%
Манган0.6mg26%
Молибден8.0mcg18%
Фосфор220.0mg31%
Калий420.0mg9%
Селен18.0mcg33%
Натрий700.0mg30%
Цинк3.0mg27%

Такос в класически стил

Увод


Тези такос се основават на сдържаност: топли царевични тортили, овкусена месна плънка и чистата свежест на маруля и домат, завършени със сирене и салса. Балансът трябва да е точен, с достатъчно топлина и влага от плънката, за да омекоти тортилата, без тя да се разпадне. Когато са правилно сглобени, се усещат ясно и чисто, без излишества.

Основни характеристики на рецептата


  • Категория на ястието: Солено ястие за хапване с ръка

  • Кухня или произход: Вдъхновено от мексиканската кухня

  • Тип ястие: Основно ястие

  • Добив: 1 порция

  • Размер на порцията: 300 g

  • Време за подготовка: 10 минути

  • Време за готвене: 8 минути

  • Общо време: 18 минути

  • Трудност: Лесно


    • Оборудване


  • Тежък тиган или плоча за печене

  • Малък соте тиган

  • Дъска за рязане

  • Готварски нож

  • Шпатула

  • Топла чиния за сервиране


    • Съставки



    Основно сглобяване


  • Царевични тортили, 90 g

  • Овкусена месна плънка, 120 g

  • Маруля, фино нарязана, 20 g

  • Домат, нарязан на ситни кубчета, 20 g

  • Сирене, фино настъргано, 20 g

  • Салса, 30 g


    • Начин на приготвяне


  • 1. Загрейте тиган или плоча за печене на среден огън. Загрейте царевичните тортили за 20 до 30 секунди от всяка страна, само докато станат меки и леко ароматни. Дръжте ги топли и гъвкави; трябва да се прегъват, без да се напукват.

  • 2. Загрейте овкусената месна плънка в малък соте тиган на среден огън за 3 до 4 минути, като разбъркате веднъж или два пъти, докато се загрее изцяло и придобие лек блясък. Плънката трябва да е влажна, компактна и да отделя пара, но не и водниста.

  • 3. Поставете тортилите върху топла чиния за сервиране. Разпределете месната плънка равномерно между тях, като държите порцията в центъра, за да запазят такос формата си.

  • 4. Отгоре добавете марулята, след това домата, после сиренето. Завършете със салсата, като я разпределите равномерно, така че да овкуси, без да наводни тортилата.

  • 5. Сгънете и сервирайте веднага. Готовите такос трябва да са топли, балансирани и спретнато оформени, като тортилата остава нежна, а плънката — ясно разграничена.


    • Поднасяне и сервиране


    Подредете такос в стегната линия върху топла чиния, сгънати и леко застъпени. Сервирайте веднага, за да останат тортилите меки и ясно да се запази контрастът между топлата плънка и хладната гарнитура.

    Професионални бележки


  • Топлината е съществена: студената тортила ще се напука, а прегрятата ще стане чуплива.

  • Поддържайте влагата в месната плънка под контрол; излишната течност ще отслаби структурата на такото.

  • Добавяйте салсата накрая, за да останат горните слоеве ясно разграничени и тортилата да запази достатъчно цялост, за да се яде чисто.
    • Балансирана
    Изтеглете от App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.