Картофен хаш със зеленчуци
0 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна
Хранителни стойности
На порция от 320 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
255 kcal
13% DV
Общо мазнини
6.1g
9% DV
Мононенаситени мазнини3.1g
Полиненаситени мазнини1.9g
Наситени мазнини0.8g
Общо въглехидрати
47.8g
16% DV
Фибри6.4g
Нишесте35.2g
Захари6.2g
Протеин
5.2g
10% DV
Растителен протеин5.2g
Относно
Зеленчуково ястие с картофи, моркови и лук, леко сотирани в олио. Съдържа умерено количество въглехидрати, сравнително малко протеин и осигурява фибри, калий и витамин А.
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 24.0mg | 4% | |
| Витамин A | 980.0mcg | 109% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 3.1mg | 19% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.9mg | 19% | |
| Витамин B6 | 0.6mg | 34% | |
| Биотин (B7) | 5.5mcg | 18% | |
| Фолат (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Витамин C | 24.5mg | 27% | |
| Витамин E | 1.2mg | 8% | |
| Витамин K | 18.0mcg | 15% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 42.0mg | 4% | |
| Мед | 210.0mcg | 23% | |
| Желязо | 1.6mg | 9% | |
| Магнезий | 46.0mg | 11% | |
| Фосфор | 128.0mg | 18% | |
| Калий | 980.0mg | 21% | |
| Селен | 2.8mcg | 5% | |
| Натрий | 420.0mg | 18% | |
| Цинк | 0.8mg | 7% |
Семпъл хаш с картофи и зеленчуци
Селски хаш от картофи и зеленчуци, приготвен в тиган с картофи, моркови и лук, овкусен семпло със сол и черен пипер. Това е лесна солена гарнитура или леко ястие.
Картофи 180 g
Моркови 70 g
Лук 50 g
Растително олио 15 g
Сол 3 g
Черен пипер 2 g
Общо: 320 g
1. Обелете и нарежете картофите и морковите на малки, равни кубчета. Нарежете лука на тънки филийки.
2. Загрейте растителното олио в тиган на среден огън.
3. Добавете лука и гответе 2 до 3 минути, докато омекне.
4. Добавете картофите и морковите, след което овкусете със сол и черен пипер.
5. Гответе, като разбърквате от време на време, 15 до 20 минути, докато зеленчуците омекнат и леко се зачервят.
6. Сервирайте горещо.
10 минути
20 минути
Нарежете зеленчуците равномерно, за да се сготвят едновременно.
За по-силно запичане оставяйте хаша за кратко необезпокояван между разбъркванията.
Накрая коригирайте овкусяването на вкус.
Съставки
Общо: 320 g
Начин на приготвяне
Време за подготовка
10 минути
Време за готвене
20 минути
Полезни съвети
ВеганскаВегетарианскаБез глутенБез млечни продуктиБалансирана