рукола
Руколата е пикантен листен зеленчук с 25 калории на 100 г и витамин K. Добавяйте я в салати, сандвичи и песто.
Относно
Руколата е пикантен, леко горчив листен зеленчук с хрупкава текстура. Обикновено се консумира сурова в салати и сандвичи или леко повяхнала върху пица, паста и топли ястия със зърнени храни.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
25 kcal
1% DV
Общо мазнини
0.7g
1% DV
Витамин D0.1g
Тиамин (B1)0.3g
Общо въглехидрати
3.7g
1% DV
Фолат (B9)1.6g
Витамин B122.1g
Протеин
2.6g
5% DV
Растителен протеин2.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 15.3mg | 3% | |
| Витамин A | 119.0mcg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Ниацин (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.4mg | 9% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 4% | |
| Фолат (B9) | 97.0mcg | 24% | |
| Витамин C | 15.0mg | 17% | |
| Витамин E | 0.4mg | 3% | |
| Витамин K | 108.6mcg | 90% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 160.0mg | 16% | |
| Мед | 76.0mcg | 8% | |
| Желязо | 1.5mg | 8% | |
| Магнезий | 47.0mg | 11% | |
| Фосфор | 52.0mg | 7% | |
| Калий | 369.0mg | 8% | |
| Селен | 0.3mcg | 1% | |
| Натрий | 27.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.5mg | 4% |
Рецепти с рукола (38)
Салата с терияки сьомга, сусам, чили и лимон
612 kcal
Кростини с пушена сьомга, крема сирене, краставица, лимон, кълнове, хайвер и рукола
1045 kcal
Сандвич за закуска с бекон в бриош питка
560 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and lemon
470 kcal
Sardine tomato rye open-face sandwiches
430 kcal
Sardine and chickpea tomato salad with arugula
470 kcal
Sardine whole-grain open sandwich with arugula
390 kcal
Mushroom and egg frittata with side arugula and orange salad
385 kcal
Chickpea tuna pasta salad with tomatoes and arugula
575 kcal
Sardine white bean arugula salad
430 kcal
Sardine avocado whole-grain lunch toast with tomato and arugula
460 kcal
Sardine avocado whole grain toast plate
430 kcal
Sardine white bean tomato salad
510 kcal
Tuna white bean tomato grain bowl
495 kcal
Sardine tomato rye open-faced sandwiches
390 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Sardine white bean grain bowl
590 kcal
Sardine and chickpea grain salad
590 kcal
Sardine and potato lunch plate with arugula, tomato, and yogurt-dill sauce
520 kcal
Sardine whole-grain toast plate with tomato, arugula, and pumpkin seeds
430 kcal
Sardine, white bean, and arugula warm salad with roasted red peppers
540 kcal
Sardine tomato whole-grain pasta with arugula
510 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Sardine and white bean toast with arugula and lemon
430 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with feta
480 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with pumpkin seeds
510 kcal
Tuna and white bean salad with cherry tomatoes, arugula, and olive oil
540 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with sardines
540 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes, arugula, and whole-grain bread
560 kcal
Tuna and white bean salad with arugula, tomatoes, and olive oil
480 kcal
Sardine avocado toast with tomato and arugula
460 kcal
Sardine and white bean salad with tomatoes and arugula
540 kcal
Авокадо тост с рукола, чери домати и запечени тиквени семки
337 kcal
Тост с авокадо, рукола, чери домати и тиквени семки
345 kcal
Тост с авокадо, рукола и чери домати
335 kcal
Тост с авокадо
355 kcal
Тост с авокадо, домат, рукола и тиквени семки
255 kcal