Чесънът на прах има 331 калории на 100 г и осигурява калий. Подправя силно сосове, сухи маринати и супи.
Чесънът на прах е фино смляна, дехидратирана форма на чесъна със силен, наситен и пикантен вкус. Често се използва за овкусяване на меса, зеленчуци, сосове, супи и смеси от подправки, когато е нужен бърз и равномерно разпределен чеснов вкус.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 67.5mg | 12% | |
| Тиамин (B1) | 0.4mg | 36% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Витамин B6 | 2.3mg | 135% | |
| Фолат (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| Витамин C | 0.9mg | 1% | |
| Витамин E | 0.7mg | 4% |
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 79.0mg | 8% | |
| Желязо | 5.7mg | 31% | |
| Магнезий | 77.0mg | 18% | |
| Фосфор | 417.0mg | 60% | |
| Калий | 1193.0mg | 25% | |
| Селен | 38.0mcg | 69% | |
| Натрий | 60.0mg | 3% | |
| Цинк | 3.0mg | 27% |
















