বেকন হলো সংরক্ষিত শূকরের মাংস। প্রতি ১০০ গ্রামে ৫৪১ ক্যালোরি ও উচ্চ সোডিয়াম থাকে, তাই এটি নাশতা ও নানা পদে স্বাদ বাড়ায়।
বেকন হলো সংরক্ষিত শূকরের মাংসের একটি পণ্য, যার স্বাদ নোনতা, ধোঁয়াটে ও ঝালরসালো ধরনের। রান্না করলে এটি মচমচে টেক্সচার পায়। সাধারণত ভেজে বা বেক করে খাওয়া হয় এবং নাশতা, স্যান্ডউইচ, সালাদ, স্যুপ ও অন্যান্য পদে স্বাদ বাড়ানোর উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 110.0mg | 20% | |
| ভিটামিন এ | 11.0mcg | 1% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.4mg | 33% | |
| ভিটামিন বি১২ | 0.4mcg | 17% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 8% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 7.7mg | 48% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.9mg | 18% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.4mg | 24% | |
| ফোলেট (বি৯) | 2.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ডি | 0.4mcg | 2% | |
| ভিটামিন ই | 0.3mg | 2% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 11.0mg | 1% | |
| আয়রন | 1.1mg | 6% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 19.0mg | 5% | |
| ফসফরাস | 589.0mg | 84% | |
| পটাসিয়াম | 565.0mg | 12% | |
| সেলেনিয়াম | 33.1mcg | 60% | |
| সোডিয়াম | 1717.0mg | 75% | |
| জিঙ্ক | 3.2mg | 29% |
















