রিগাটোনি দিয়ে বেকন চেডার ম্যাক অ্যান্ড চিজ
1 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি পছন্দ করেছেন | 0 জন ব্যবহারকারী এই খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 230g পরিবেশন
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
520 kcal
26% DV
মোট ফ্যাট
31.0g
48% DV
মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট11.5g
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট2.5g
সম্পৃক্ত চর্বি15.0g
ট্রান্স ফ্যাট0.6g
মোট কার্বোহাইড্রেট
42.0g
14% DV
আঁশ2.0g
স্টার্চ36.0g
শর্করা4.0g
প্রোটিন
19.0g
38% DV
প্রাণিজ প্রোটিন11.0g
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন8.0g
সম্পর্কে
চেডার-ভিত্তিক চিজ সসে মাখানো রিগাটোনি পাস্তার ওপর বেকন ও কালো মরিচ ছড়ানো সমৃদ্ধ একটি পাস্তা পদ। এটি ক্যালোরি ও ফ্যাটে বেশি, মাঝারি পরিমাণ প্রোটিন দেয়, আর ফাইবার তুলনামূলক কম।
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 38.0mg | 7% | |
| ভিটামিন এ | 260.0mcg | 29% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.3mg | 23% | |
| ভিটামিন বি১২ | 1.1mcg | 46% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.3mg | 25% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 3.4mg | 21% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.9mg | 18% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.2mg | 11% | |
| বায়োটিন (বি৭) | 7.0mcg | 23% | |
| ফোলেট (বি৯) | 85.0mcg | 21% | |
| ভিটামিন ডি | 0.8mcg | 4% | |
| ভিটামিন ই | 0.9mg | 6% | |
| ভিটামিন কে | 3.0mcg | 3% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 340.0mg | 34% | |
| কপার | 110.0mcg | 12% | |
| আয়রন | 2.1mg | 12% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 28.0mg | 7% | |
| ফসফরাস | 320.0mg | 46% | |
| পটাসিয়াম | 220.0mg | 5% | |
| সেলেনিয়াম | 24.0mcg | 44% | |
| সোডিয়াম | 780.0mg | 34% | |
| জিঙ্ক | 2.4mg | 22% |
রিগাটোনি দিয়ে বেকন চেডার ম্যাক অ্যান্ড চিজ
রিগাটোনি পাস্তা একটি সহজ চেডার চিজ সসে মাখানো এবং বেকন দিয়ে শেষ করা একটি ক্রিমি বেকড-স্টাইল পাস্তার পদ। এটি ক্লাসিক ম্যাকারনি অ্যান্ড চিজের মতো, তবে এলবো পাস্তার বদলে রিগাটোনি ব্যবহার করা হয়েছে।
রিগাটোনি পাস্তা, 90 g
চেডার চিজ, 55 g
দুধ, 55 ml
বাটার, 15 g
বেকন, 12 g
গোলমরিচ গুঁড়ো, 2 g
লবণ, 1 g
মোট: 230 g
1. লবণ দেওয়া পানিতে রিগাটোনি আল দন্তে হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন, তারপর পানি ঝরিয়ে নিন।
2. একটি ছোট প্যানে কম আঁচে বাটার গলিয়ে নিন।
3. দুধ যোগ করে হালকা গরম করুন, তারপর চেডার মিশিয়ে নাড়ুন যতক্ষণ না মসৃণ হয়ে গলে যায়।
4. সেদ্ধ করা রিগাটোনি এবং বেকন যোগ করুন, তারপর সমানভাবে মাখাতে টস করুন।
5. স্বাদমতো লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে সিজন করুন।
6. সস ক্রিমি থাকা অবস্থায় সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
প্রস্তুতির সময়: 5 মিনিট
রান্নার সময়: 15 মিনিট
চিজ গলানোর সময় আঁচ কম রাখুন, তাহলে সস দানাদার হবে না।
সস একটু পাতলা করতে চাইলে সামান্য পাস্তার পানি তুলে রাখুন।
আরও ভালো টেক্সচার ও স্বাদের জন্য আগে বেকন ক্রিস্প করে নিন।
উপকরণ
মোট: 230 g
নির্দেশনা
প্রস্তুতির সময় এবং রান্নার সময়
সহায়ক টিপস
সুষম