হোম / world / কাঁচা পেঁয়াজপাতা

কাঁচা পেঁয়াজপাতা

কাঁচা পেঁয়াজপাতা একটি খাস্তা অ্যালিয়াম, প্রতি ১০০ গ্রামে ৩২ ক্যালোরি ও ভিটামিন কে আছে। সালাদ, স্যুপ ও গার্নিশে তাজা স্বাদ যোগ করুন।

সম্পর্কে

কাঁচা পেঁয়াজপাতা, যাকে স্ক্যালিয়নও বলা হয়, হালকা পেঁয়াজের স্বাদের সঙ্গে তাজা ও সামান্য ঘাসের মতো ঝাঁঝ দেয়। এটি সাধারণত কাঁচা অবস্থায় গার্নিশ হিসেবে ব্যবহার করা হয়, আবার স্টির-ফ্রাই, স্যুপ, সালাদ ও অমলেটেও যোগ করা হয়।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ক্যালোরি 32 kcal

2% DV

মোট ফ্যাট 0.2g

0% DV

থিয়ামিন (বি১)0.1g

মোট কার্বোহাইড্রেট 7.3g

2% DV

ফোলেট (বি৯)2.6g

ভিটামিন বি১২2.3g

বায়োটিন (বি৭)2.4g

প্রোটিন 1.8g

4% DV

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন1.8g

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
কোলিন	4.3mg	1%
ভিটামিন এ	50.0mcg	6%
থিয়ামিন (বি১)	0.1mg	5%
রাইবোফ্লাভিন (বি২)	0.1mg	6%
নায়াসিন (বি৩)	0.5mg	3%
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫)	0.1mg	2%
ভিটামিন বি৬	0.1mg	4%
ফোলেট (বি৯)	64.0mcg	16%
ভিটামিন সি	18.8mg	21%
ভিটামিন ই	0.6mg	4%
ভিটামিন কে	207.0mcg	173%

খনিজ

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
ক্যালসিয়াম	72.0mg	7%
কপার	70.0mcg	8%
আয়রন	1.5mg	8%
ম্যাগনেসিয়াম	20.0mg	5%
ফসফরাস	37.0mg	5%
পটাসিয়াম	276.0mg	6%
সেলেনিয়াম	0.6mcg	1%
সোডিয়াম	16.0mg	1%
জিঙ্ক	0.4mg	4%