El cacau en pols reduït en greix aporta 228 calories per 100 g i magnesi. Dona un gust intens de xocolata a rebosteria i begudes.
El cacau en pols reduït en greix és una pols fina feta amb grans de cacau torrats dels quals s’ha eliminat bona part de la mantega de cacau. Té un sabor intens de xocolata amb una lleu amargor i s’utilitza sovint en rebosteria, postres, begudes i salses.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.3mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 32.0mcg | 8% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina K | 2.5mcg | 2% |
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 128.0mg | 13% | |
| Coure | 3.8mcg | 0% | |
| Ferro | 13.9mg | 77% | |
| Magnesi | 499.0mg | 119% | |
| Fòsfor | 734.0mg | 105% | |
| Potassi | 1524.0mg | 32% | |
| Seleni | 14.3mcg | 26% | |
| Sodi | 21.0mg | 1% | |
| Zinc | 6.8mg | 62% |



