pernil cuit
El pernil cuit és porc curat amb 145 calories per 100 g i molt de sodi, clàssic en entrepans i esmorzars.
Sobre
El pernil cuit és carn de porc curada, normalment salada i saborosa, amb una textura de tendra a ferma segons la preparació. Se sol menjar tallat a llesques en entrepans, al forn com a plat principal o per afegir sabor a sopes, truites i gratinats.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
145 kcal
7% DV
Greix total
5.5g
8% DV
Vitamina D1.9g
Vitamina K2.3g
Tiamina (B1)0.7g
Hidrats de carboni totals
1.5g
1% DV
Vitamina B121.5g
Proteïna
21.0g
42% DV
Proteïna animal21.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 80.0mg | 15% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamina B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 10.0mg | 1% | |
| Coure | 60.0mcg | 7% | |
| Ferro | 0.9mg | 5% | |
| Magnesi | 20.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 180.0mg | 26% | |
| Potassi | 320.0mg | 7% | |
| Seleni | 30.0mcg | 55% | |
| Sodi | 1200.0mg | 52% | |
| Zinc | 2.2mg | 20% |
Receptes amb pernil cuit (16)
Plat de pernil dolç, ou dur, puré d'alvocat, pebrot vermell i formatge
592 kcal
Entrepà de pernil amb pa blanc torrat i pebrot vermell
345 kcal
Meló verd amb pernil tallat i tomàquets cherry
180 kcal
Sandvitx club integral amb truita, formatge, pernil i hash brown
610 kcal
Gelat Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake
1120 kcal
Entrepans oberts de pa de sègol amb formatge, pernil, salami, cogombre i tomàquet
610 kcal
Hamburguesa amb formatge de menjar ràpid amb patates fregides i aigua
690 kcal
Pernil rostit glacejat amb capa de greix
1960 kcal
te de camamilla
2 kcal
Patata rostida amb pernil a daus
430 kcal
Selecció de te de la tarda de dos pisos amb pastes, pastissos, tartaletes i mossos salats
1680 kcal
Entrepà obert de pernil, formatge i cogombre amb pa de sègol
332 kcal
Pizza hawaiana
950 kcal
Arròs basmati amb pernil cruixent a la paella
455 kcal
Hamburguesa clàssica amb enciam cruixent, tomàquet i ceba
550 kcal
Hamburguesa clàssica amb guarnició cruixent
520 kcal