humectant
L'humectant és un ingredient que reté la humitat, amb 0 calories per 100 g i vitamina A. S'utilitza en brioixeria i confiteria.
Sobre
L'humectant és un ingredient funcional que s'utilitza per retenir la humitat i evitar que els aliments s'assequin. Normalment té un gust lleugerament dolç o neutre i es troba habitualment en productes de fleca, confiteria i aliments processats.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
0 kcal
0% DV
Greix total
0.0g
0% DV
Hidrats de carboni totals
0.0g
0% DV
Proteïna
0.0g
0% DV
Receptes amb humectant (4)
Barreta proteica Barebells Cookies & Cream
200 kcal
Barreta de proteïna Barebells Chocolate Dough
200 kcal
Barreta proteica Barebells de cacauet i xocolata
210 kcal
Barreta proteica de cacauet salat
205 kcal