hummus
L’hummus és una crema de cigrons amb 166 calories per 100 g i folat (B9), clau per al creixement cel·lular.
Sobre
L’hummus és una crema o dip suau i saborós fet principalment amb cigrons, tahina, suc de llimona i all. Té una textura cremosa i un gust entre torrat i àcid, i se sol servir amb pa de pita, verdures, entrepans i bols de cereals.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
166 kcal
8% DV
Greix total
9.6g
15% DV
Vitamina D1.4g
Vitamina K3.8g
Tiamina (B1)3.7g
Hidrats de carboni totals
14.3g
5% DV
Folat (B9)6.0g
Vitamina B120.3g
Biotina (B7)8.0g
Proteïna
7.9g
16% DV
Proteïna vegetal7.9g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 27.0mg | 5% | |
| Vitamina A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 83.0mcg | 21% | |
| Vitamina C | 0.6mg | 1% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 4.0mcg | 3% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 38.0mg | 4% | |
| Coure | 0.4mcg | 0% | |
| Ferro | 2.4mg | 13% | |
| Magnesi | 29.0mg | 7% | |
| Fòsfor | 176.0mg | 25% | |
| Potassi | 228.0mg | 5% | |
| Seleni | 2.7mcg | 5% | |
| Sodi | 379.0mg | 16% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |
Receptes amb hummus (19)
Turkey and avocado whole-grain wrap with hummus, spinach, and sliced bell peppers
510 kcal
Bol de quinoa amb moniato rostit, alvocat, edamame, col llombarda, pebrot vermell, hummus i llima
760 kcal
Turkey and hummus wrap with kale and roasted sweet potato
520 kcal
Turkey avocado spinach wrap with red bell pepper
480 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with red pepper and hummus
560 kcal
Turkey and white bean vegetable wrap
470 kcal
Turkey, hummus, and spinach whole grain wrap with kiwi
520 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with bell peppers
480 kcal
Trio de mezze amb pa blanc calent
520 kcal
Bol d'amanida d'hummus i cigrons amb alvocat, verdures cruixents i llavors
635 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with tomato, lettuce, and bell peppers
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with mixed greens
480 kcal
Turkey hummus wrap with whole wheat tortilla, tomato, and lettuce
430 kcal
Turkey and hummus whole-grain sandwich with bell peppers and side orange
510 kcal
Turkey hummus wrap with mixed greens, tomato, and bell pepper
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with cucumber, tomato, and side orange
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce and tomato
480 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce, tomato, and side orange
540 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber, tomato, and hummus
560 kcal