vinagre d'arròs
El vinagre d'arròs és un vinagre suau per a amaniments i arròs de sushi. Té 18 calories per 100 g i aporta sodi.
Sobre
El vinagre d'arròs és un vinagre suau i lleugerament dolç elaborat a partir d'arròs fermentat. S'utilitza habitualment a la cuina asiàtica per a l'arròs de sushi, amaniments, marinades, adobats i salses per sucar.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
18 kcal
1% DV
Greix total
0.0g
0% DV
Hidrats de carboni totals
0.9g
0% DV
Vitamina B120.4g
Proteïna
0.1g
0% DV
Proteïna vegetal0.1g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 0% | |
| Niacina (B3) | 0.0mg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 6.0mg | 1% | |
| Ferro | 0.0mg | 0% | |
| Magnesi | 1.0mg | 0% | |
| Fòsfor | 8.0mg | 1% | |
| Potassi | 2.0mg | 0% | |
| Sodi | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.0mg | 0% |
Receptes amb vinagre d'arròs (4)
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Safata variada de sushi nigiri
520 kcal
Tofu soba noodle salad with edamame, cucumber, and seaweed
540 kcal
Safata variada de sushi amb tamago
430 kcal