enciam romana
L'enciam romana és una fulla verda cruixent amb 17 calories per 100 g i vitamina A, ideal com a base lleugera per a amanides.
Sobre
L'enciam romana és una verdura de fulla cruixent i lleugerament dolça, amb un toc refrescant i una punta amarga suau. S'utilitza habitualment en amanides, wraps i entrepans, i també funciona molt bé com a guarnició cruixent.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
17 kcal
1% DV
Greix total
0.3g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Hidrats de carboni totals
3.3g
1% DV
Folat (B9)2.1g
Vitamina B121.2g
Proteïna
1.2g
2% DV
Proteïna vegetal1.2g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 9.9mg | 2% | |
| Vitamina A | 436.0mcg | 48% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacina (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 136.0mcg | 34% | |
| Vitamina C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina K | 102.5mcg | 85% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 33.0mg | 3% | |
| Coure | 29.0mcg | 3% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesi | 14.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 30.0mg | 4% | |
| Potassi | 247.0mg | 5% | |
| Seleni | 0.4mcg | 1% | |
| Sodi | 8.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Receptes amb enciam romana (17)
Amanida Cèsar amb pollastre a la planxa
455 kcal
Porció de pizza de formatge amb amanida Cèsar
1015 kcal
Amanida Cèsar amb pollastre, enciam romà, crostons, parmesà i tomàquets cherry
395 kcal
Amanida verda amb tomàquet i amaniment d'oli
95 kcal
Amanida de verdures picades amb herbes
95 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with side kiwi
510 kcal
Chickpea tuna salad wrap
470 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with red pepper and hummus
560 kcal
Turkey avocado chickpea lunch wrap
590 kcal
Turkey and white bean vegetable wrap
470 kcal
Chicken, black bean, and avocado salad
510 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with bell peppers
430 kcal
Turkey avocado black bean wrap
510 kcal
Chicken avocado wrap with leafy greens and yogurt sauce
510 kcal
Amanida verda amb ou escalfat, cor de palma, cogombre, tomàquet i olives
255 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce and tomato
480 kcal
Bol d'amanida amb pollastre a la brasa, alvocat, feta, salsa de iogurt, crostons i llavors de carbassa
610 kcal