Fanta

Úvod

Pomerančová limonáda Fanta se nejlépe podává ledově vychlazená, kdy jsou její jasná citrusová sladkost a živé sycení nejvýraznější. Nejde ani tak o přípravu jako o okamžik: čistý, přímý a osvěžující, bez přebytků a bez zastírání. Důslednost spočívá v zachování perlivosti nápoje a v podání přesně ve chvíli, kdy se aroma zvedá a patro se osvěží.

Základní informace o receptu

Kategorie pokrmu: Sycený nealkoholický nápoj

Kuchyně nebo původ: Mezinárodní

Typ chodu: Nápoj

Výtěžnost: 1 porce

Velikost porce: 250 g

Doba přípravy: 2 minuty

Doba vaření: 0 minut

Celkový čas: 2 minuty

Obtížnost: Snadné

Vybavení

1 vychlazená sklenice na podávání, objem 300 g

Ingredience

pomerančová limonáda Fanta, dobře vychlazená: 250 g

Postup

1. Vychlaďte sklenici na podávání, až bude na dotek studená. Nápoj tak zůstane dobře vychlazený a zpomalí se úbytek sycení.

2. Nalijte 250 g pomerančové limonády Fanta do sklenice jedním plynulým pohybem a vyhněte se zbytečnému rozvíření. Na povrchu by se měly vytvořit jemné, aktivní bublinky a poté se usadit do čirého jiskření.

3. Podávejte ihned, dokud je perlivost výrazná a aroma svěží.

Servírování a podávání

Podávejte ve vychlazené sklenici bez ozdoby. Nápoj by měl působit čirým, živým dojmem a od prvního nalití až po poslední doušek by jej měl oživovat jemný proud bublinek.

Profesionální poznámky

Sycení je zde základní strukturou; jakékoli prodlení nápoj otupí. Teplota je rozhodující: podávejte dobře vychlazené, nikdy ne přes led, pokud zadání výslovně nevyžaduje zředění.