ફાન્ટા

હેડનોટ

ફાન્ટા ઓરેન્જ સોડા બરફ જેટલું ઠંડું પીરસવામાં સૌથી ઉત્તમ લાગે છે, જ્યારે તેની તેજસ્વી સિટ્રસ મીઠાશ અને જીવંત કાર્બોનેશન સૌથી સ્પષ્ટ હોય છે. આ કોઈ બનાવટ કરતાં વધુ એક ક્ષણ છે: સ્વચ્છ, સીધી અને તાજગીભરી, જેમાં ન અતિરેક છે ન ઢાંકપોચ. કળા એમાં છે કે પીણાની ફિઝ જળવાઈ રહે અને તેને એ જ ચોક્કસ બિંદુએ પીરસવામાં આવે જ્યાં સુગંધ ઊઠે અને સ્વાદે તાજગીનો અનુભવ કરાવે.

રેસીપીની આવશ્યક માહિતી

વાનગી શ્રેણી: કાર્બોનેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક

રસોઈ શૈલી અથવા મૂળ: આંતરરાષ્ટ્રીય

કોર્સ પ્રકાર: પીણું

ઉપજ: 1 સર્વિંગ

સર્વિંગ સાઇઝ: 250 g

તૈયારી સમય: 2 મિનિટ

રસોઈ સમય: 0 મિનિટ

કુલ સમય: 2 મિનિટ

મુશ્કેલી: સરળ

સાધનો

1 ઠંડો કરેલો સર્વિંગ ગ્લાસ, 300 g ક્ષમતા

સામગ્રી

ફાન્ટા ઓરેન્જ સોડા, સારી રીતે ઠંડું કરેલું: 250 g

રીત

1. સર્વિંગ ગ્લાસને સ્પર્શે ઠંડો લાગે ત્યાં સુધી ઠંડો કરો. આ સોડાને સારી રીતે ઠંડું રાખે છે અને કાર્બોનેશન ઝડપથી ઓસરતું અટકાવે છે.

2. 250 g ફાન્ટા ઓરેન્જ સોડા ગ્લાસમાં એકસરખી, સ્થિર ગતિથી રેડો, જેથી વધુ હલચલ ન થાય. સપાટી પર નાની, સક્રિય બબલ્સની પરત ઊભી થવી જોઈએ અને પછી સ્વચ્છ ચમક સાથે સ્થિર થવી જોઈએ.

3. ફિઝ તીવ્ર હોય અને સુગંધ તેજસ્વી હોય ત્યારે તરત પીરસો.

પ્લેટિંગ અને સર્વિંગ

ઠંડા કરેલા ગ્લાસમાં કોઈ ગાર્નિશ વગર પીરસો. પીણું સ્વચ્છ, તેજસ્વી અને પ્રથમ રેડાણથી અંતિમ ઘૂંટ સુધી બારીક બબલ્સની સતત ધારાથી જીવંત દેખાવું જોઈએ.

વ્યાવસાયિક નોંધો

અહીં કાર્બોનેશન જ માળખું છે; કોઈપણ વિલંબ પીણાને નિર્જીવ બનાવે છે. તાપમાન નિર્ણાયક છે: સારી રીતે ઠંડું પીરસો, અને ખાસ કરીને પાતળું કરવું જરૂરી હોય ત્યારે જ બરફ ઉપર પીરસો.