Skořice je aromatické koření s 247 kaloriemi na 100 g a vyniká obsahem mědi. Dodá hřejivou chuť pečení, kaším i nápojům.
Skořice je aromatické koření vyráběné z vnitřní kůry stromů rodu Cinnamomum. Má hřejivou, sladkou a dřevitou chuť a běžně se používá při pečení, do dezertů, ovesných kaší, kari a kořeněných nápojů.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 11.0mg | 2% | |
| vitamin A | 15.0mcg | 2% | |
| thiamin | 0.0mg | 2% | |
| riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| niacin | 1.3mg | 8% | |
| kyselina pantothenová | 0.4mg | 7% | |
| vitamin B6 | 0.2mg | 9% | |
| folát | 6.0mcg | 2% | |
| vitamin C | 3.8mg | 4% | |
| vitamin E | 2.3mg | 15% | |
| vitamin K | 31.2mcg | 26% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 1002.0mg | 100% | |
| měď | 3390.0mcg | 377% | |
| železo | 8.3mg | 46% | |
| hořčík | 60.0mg | 14% | |
| fosfor | 64.0mg | 9% | |
| draslík | 431.0mg | 9% | |
| selen | 3.1mcg | 6% | |
| sodík | 10.0mg | 0% | |
| zinek | 1.8mg | 17% |











