piskefløde
Piskefløde har 340 kalorier pr. 100 g og bidrager med vitamin A. Brug den til at gøre saucer, supper og desserter fyldigere.
Om
Piskefløde er det fedtrige lag, der skummes fra mælk, med en rig, let sød mejerismag og en tyk, silkeblød konsistens. Den bruges ofte til piskning, til at gøre saucer og supper fyldigere og til at tilføre fylde til desserter og kaffe.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
340 kcal
17% DV
Fedt i alt
36.1g
56% DV
Vitamin D23.0g
Vitamin K9.0g
Thiamin1.3g
Kulhydrat i alt
2.8g
1% DV
Vitamin B122.8g
Protein
2.1g
4% DV
Animalsk protein2.1g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 18.8mg | 3% | |
| Vitamin A | 411.0mcg | 46% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 0.0mg | 0% | |
| Pantothensyre | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 66.0mg | 7% | |
| Kobber | 0.0mcg | 0% | |
| Jern | 0.0mg | 0% | |
| Magnesium | 7.0mg | 2% | |
| Fosfor | 61.0mg | 9% | |
| Kalium | 97.0mg | 2% | |
| Selen | 1.6mcg | 3% | |
| Natrium | 38.0mg | 2% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Opskrifter med piskefløde (29)
Cremet kyllingepasta med spinat og svampe
860 kcal
Cremet carbonara-pasta med bacon og æggeblomme
865 kcal
Cremet laks med svampe i pande
930 kcal
Grillet urtekylling med cremet pasta
640 kcal
Pennepasta med tomat-flødesauce og krydret kylling
890 kcal
Pandestegt oksebøf med cremet kartoffel- og squashblanding
760 kcal
Stegt andebryst med cremet kartoffel-græskarhash
690 kcal
Skåret steak over fettuccine Alfredo
930 kcal
Skåret steak over fettuccine Alfredo
760 kcal
Cremet pennepasta med oksekød og smeltet ost
760 kcal
Osteravioli med cremet Alfredo-inspireret sauce
620 kcal
Cavatappi-pasta med Alfredo-sauce, broccoli og cherrytomater
520 kcal
Cremet pande med kylling, blomkål, svampe og spinat
445 kcal
Cremet blomkål- og svampepande
255 kcal
Flæskesteg med cremet kartoffelgratin og peberrodscreme
1015 kcal
Roastbeef med cremet kartoffelgratin og små kartofler
760 kcal
Roastbeef med cremet kartoffelgratin og små kartofler
760 kcal
Pandestegt torsk med kartoffelmos, glaserede gulerødder og purløgsflødesauce
498 kcal
Hummerhale med asparges, kartoffel, zucchini og cremet smørsauce
426 kcal
Cremet gnocchipande med oksekød, selleri, løg og svampe
1760 kcal
Hummerhale med asparges, kartoffel, zucchini og smør-flødesauce
456 kcal
Cremet gnocchi med oksekød og broccoli
1750 kcal
Svenske kødboller med kartoffelmos, flødesauce og tyttebærsyltetøj
760 kcal
Kyllingesupreme med svampe i veloutécreme
430 kcal
Vaniljelagkage med jordbær, flødeskum og chokoladedrys
372 kcal
Supreme-kylling med vild svampecreme, basmatiris og grøn peber
455 kcal
Svenske kødboller med smørkartoffelmos, tyttebærsyltetøj og brun sovs
760 kcal
Bøf med kartoffelmos og rødvinssauce
760 kcal
Bøf med kartoffelmos og rødvinssauce
760 kcal